ローソン、バターの美味しさを追求した本格バタースイーツ「ふんわりバターオムレット／さくさくバターパイサンド」を発売

ローソンは、3月13日から、「ふんわりバターオムレット」を、14日から、「さくさくバターパイサンド」を、全国のローソン店舗（1万3975店：1月末時点、「ローソンストア100」を除く）で発売する。今回発売する商品は、バターの美味しさを追求した、本格的なバタースイーツとなっている。

ローソンでは、コロナ下の2020年以降、素材や製法にこだわった定番スイーツの開発を進めてきた。チョコレートにこだわった「生ガトーショコラ」は、シリーズ累計2800万個以上を販売するなど、好評を得ているという。

今回発売する2品は、洋菓子の基本素材ともいえるバターにこだわったスイーツだとか。

「ふんわりバターオムレット」は、バタークリームをオムレット生地で包んだスイーツとのこと。バター、カスタード、牛乳などを混ぜ合わせたバタークリームは、濃厚でありながら口どけが良く、また、バターの味わいを引き立てるよう、チェリーの洋酒、焦がしバターを加えている。オムレット生地は、ブランド小麦粉（「宝笠印」）などを使用し、ふんわりと口どけが良く、雑味のない味わいに仕立てた。味に深みを出すために、生地にも焦がしバターを使用した。

「さくさくバターパイサンド」は、焦がしバターを加えて焼き上げた、サクサク食感で風味豊かなパイ生地で、バタークリームを挟んだスイーツとなっている。バター、カスタードなどを混ぜ合わせたバタークリームに、チェリーの洋酒、焦がしバターを加えた。サクサク食感のパイ生地と濃厚でありながら口どけの良いバタークリームの相性は抜群となっている。

［小売価格］
ふんわりバターオムレット：248円
さくさくバターパイサンド：235円
（すべて税込）
［発売日］3月13日（月）から順次

ローソン＝https://www.lawson.co.jp/