東京ドームホテル、直営レストラン4店舗で開業23周年記念特別メニューを期間限定で提供

東京ドームホテルは、6月1日に開業23周年を迎える。直営レストラン4店舗では日頃の感謝の気持ちを込めて、開業23周年記念特別メニューを期間限定で提供する。

今年6月に開業23周年を迎える東京ドームホテルでは、各レストランのシェフによる贅をつくしたメニューの数々を期間限定で贈る。

ホテル最上階の「アーティスト カフェ」では、カナダ産オマール海老と黒毛和種和牛をどちらも堪能できる贅沢なディナーコースを用意する。コースのはじまりは「トウモロコシの冷製ズッパ バジルとコーンのフォンデュ 生ウニ添え」。冷製スープの上に、バジルとコーンの温かなチーズソースをかけ、温と冷を同時に愉しめるシェフおすすめの一品となっている。煌めく夜景とともに彩り豊かなイタリアンコースを届けする。

メインダイニングの「ドゥ ミル」では、高級食材をふんだんに使用し、素材の美味しさを活かした本格フレンチコースを提供する。メインディッシュには、活けオマール海老1尾または松阪牛を使用した王道のフランス料理を用意した。シェフの繊細な技が光る、見た目にも美しい一皿一皿を心ゆくまで堪能してほしいという。

「リラッサ」では、名誉総料理長 鎌田昭男氏をはじめ各レストラン・バンケットのシェフが監修したスペシャルメニューが一堂に集う「シェフによる技の饗宴」を開催する。洋食・中華・和食シェフ渾身の自信作が勢揃いとのこと。バラエティ豊かなラインアップをブッフェスタイルで心ゆくまで楽しめる。

「ガーデンテラス」で提供する開業23周年を記念したスペシャルケーキ「bouquet de fleurs（ブーケ ド フルール）」は花束に見立てた可愛らしい逸品だとか。ベリー系の酸味とホワイトチョコレートの程よい甘さのハーモニーを楽しめるムースケーキに、苺やマンゴー、白桃などを飾り華やかに仕上げた。クレープ生地で美味しさを包み込んだ6月限定のスペシャルケーキとなっている。

［開業23周年記念ディナーコース「Ventitre」提供概要］
店舗：43F スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」
期間：6月1日（木）～8月20日（日）
時間：18:00～22:00（L.O.20:00）
料金：一人 1万1500円（サービス料・税込）
予約・問い合わせ：レストラン予約 TEL.03－5805－2237（受付時間10:00～19:00）

［開業23周年記念ディナーコース「活けオマール海老1尾を2種の調理法でまたは松阪牛をメインディッシュにしたコース」提供概要］
店舗：6F ダイニング「ドゥ ミル」
期間：6月1日（木）～7月14日（金）
※7月15日（土）～8月31日（木）は国産黒鮑をメインディッシュにしたコースを提供
時間：平日18:00～22:00（L.O.21:00）／土・日・祝日17:00～22:00（L.O.21:00）
料金：一人 2万1000円（サービス料・税込）
※ドレスコードがある。詳しくは公式ウェブサイトを参照
予約・問い合わせ：利用日の3日前までに要予約
　　　　　　　　　レストラン予約TEL.03－5805－2237（受付時間10:00～19:00）

［開業23周年記念「シェフによる技の饗宴」開催概要］
店舗：3F スーパーダイニング「リラッサ」
期間：6月1日（木）～8月20日（日）
時間：ランチブッフェ 90分制 11:30～15:00(ラストイン14:30)
　　　ディナーブッフェ 120分制 17:00～21:30(ラストイン21:00)
料金：ランチ 一人 4750円／子ども（4歳～小学生）：1850円
　　　ディナー 一人 6300円／子ども（4歳～小学生）2100円
※ソフトドリンクバー付き
（すべてサービス料・税込）
予約・問い合わせ：レストラン予約TEL.03－5805－2237（受付時間10:00～19:00）

［開業23周年スペシャルケーキ「bouquetdefleurs（ブーケドフルール）」提供概要］
店舗：1F ロビーラウンジ「ガーデンテラス」
期間：6月1日（木）～6月30日（金）
時間：10:00～20:00（L.O.19:30）
料金：1800円（テイクアウト）／2080円（イートイン）
（すべてサービス料・税込）
問い合わせ：TEL.03－5805－2201

東京ドームホテル＝https://www.tokyodome-hotels.co.jp/