ハイアットリージェンシー箱根、ラウンジ「リビングルーム」で夏限定アフタヌーンティーなど夏の新作スイーツを発売

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパは、開放的な大きな窓から新緑に包まれたガーデンの景色を楽しめるラウンジ「リビングルーム」で、夏の新作スイーツが6月1日から登場する。

今季のアフタヌーンティーのテーマは「Summer Retreat」。緑豊かな箱根の夏をイメージした優しいグリーンとイエローを織り交ぜた、爽やかな夏カラーのスイーツが並ぶ。また、小田原産はちみつを使用した「柑橘＆ミラベルジャム」や「マドレーヌ」、夏の旬野菜で作った「ズッキーニムース」など、身体に“優しい”を意識したメニューを取り入れた。

ペストリーシェフ風戸こだわりの焼きたてスコーンと季節のジャムは、今季から箱根の伝統工芸品「寄木細工」のデザインを施したカッティングボードで提供する。この機会にぜひ賞味してほしい考え。

夏のアフタヌーンティー「Summer Retreat」は、優しいグリーンとイエローを織り交ぜ、初夏～夏をイメージした。スイーツには、抹茶、ピスタチオ、マンゴー、パッションフルーツ等を使用し、味わい豊かに、爽やかに楽しめる。また、スコーンに添える柑橘＆ミラベルジャムやマドレーヌに小田原のはちみつを使用し、身体に“優しい”を意識したメニューを取り入れている。スイーツは甘さを控えめに、スコーンやジャムもすべて手作りにこだわって用意している。

季節のケーキ「ピスタチオとライムのムース」は、淡い緑が初夏を演出してライムの爽やかさ、ピスタチオの甘味とコクがマッチした味わいを楽しんでほしいとのこと。赤い実シャーベットを添えて用意する。

［小売価格］
Summer Retreat：5200円／グラスシャンパン付 6200円
ピスタチオとライムのムース：1200円
（すべて税込、サービス料別）
［発売日］6月1日（木）

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ＝https://www.hyatt.com/en-US/hotel/japan/hyatt-regency-hakone-resort-and-spa/hakhr?src=vanity_hyattregencyhakone.com