鳥貴族、ザクザク食感のスパイスがやみつきになる「ピリ辛チキンボーン」を期間限定で提供開始

鳥貴族が運営する全品328円均一（税込360円）の焼鳥屋「鳥貴族」は、7月1日から、期間限定メニューとして「ピリ辛チキンボーン」の提供を開始する。

期間限定「ピリ辛チキンボーン」商品開発担当者は、「創業当時、鳥貴族の唐揚げは手羽元を使用しており、その美味しさを多くの人々に味わってもらいたいという想いから、『ピリ辛チキンボーン』開発に着手した」とのこと。「まずは、美味しいのに食べ難いという理由から敬遠されがちな手羽元を、調理工程に扇状のカットをくわえることで、骨が取りやすく身離れが良い形に仕上げた。味付けは、発売の季節に合わせ、夏の定番であり幅広いお客様から支持される『辛旨』をテーマに選び、鳥貴族にとっての理想の『辛旨』とは何かを決めるところからスタート。唐揚げ粉のオリジナルスパイス配合は、幾度ものテストを繰り返し、理想としていた『じわじわとくる辛さ』を実現できた。さらに、上からスパイスを掛けることで『ザクザクとした食感』も実現できた。衣の食感、骨付き肉の旨味、あと引く辛さのバランスがやみつきになる自信作となっている。ぜひ試してみてほしい」とコメントしている。

［小売価格］360円（税込）
［発売日］7月1日（土）

鳥貴族＝https://torikizoku.co.jp/