エスビー食品、ピクルス本来のおいしさを追求した使いやすいチューブ調味料「粗切りピクルス」を発売

エスビー食品は、ねりわさびやねりからしなどで培った調合技術によって、ピクルス本来のおいしさを追求した使いやすいチューブ調味料「粗切りピクルス」を発売する。

商品の特徴は、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマンなど、刻んだ大きさが異なる素材を複数使用することで、シャキシャキとした食感と見た目の彩りにもこだわった。マスタード・セロリーシードなどのスパイスやハーブの香りが、味に奥行きをもたらしている。程よい酸味と甘みのバランスで、パンはもちろん、幅広いメニューにマッチする味わいとなっている。

チューブ調味料には、刻む手間が省ける生鮮の代替としての利便性や、トッピングや薬味としてさまざまなメニューに使える汎用性などが求められている。消費者のニーズを充足する新たな素材として、チューブタイプで購入したいという人が多い「ピクルス」に着目した。

食感と味わいにこだわった「ピクルス」という味種を投入することで、チューブ調味料の新たな利用価値を創出するとしている。

［小売価格］170円（税別）
［発売日］9月4日（月）

エスビー食品＝https://www.sbfoods.co.jp/