ロイヤルホスト、渋皮栗・柿・ほうじ茶を使用した秋を感じる限定デザート「Marron Dessert（マロンデザート）」を販売

ロイヤルフードサービスが展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、秋を感じる「Marron Dessert（マロンデザート）」を、9月6日から期間限定で販売する。

今年で6年目を迎えるマロンデザートは、ロイヤルホストの秋を代表する季節デザートとなっている。栗と相性の良いほうじ茶に加えて新たに柿を使用し、紅葉（もみじ）を飾るなど、見た目にも秋を感じていただける個性豊かな全4品をラインアップした。

新登場の「秋の彩りパフェ～柿と渋皮栗～」は、カクテルグラスの中に栗との相性が良いほうじ茶ゼリー、柿、渋皮栗アイスなどの食材を盛り込んだ。きらきらと輝く金箔パウダーをふりかけた渋皮栗を添え、見た目も華やかでその名の通り秋を彩るパフェとなっている。

季節デザートの看板商品であるブリュレパフェは初めて柿を加えた「渋皮栗と柿のブリュレパフェ」として登場する。花模様に飾った柿をカリっとキャラメリゼし、渋皮栗の甘さやほうじ茶のほろ苦さが調和した一品だとか。また、苦みのきいたコーヒーゼリーと渋皮栗の甘さとのコントラストが絶妙な「コーヒーゼリーモンブラン」も新登場するほか、セットで楽しむプチデザートも提供する。

「コーヒーゼリーモンブラン」は、渋皮栗のモンブランに渋皮栗のアイス、ほうじ茶クリームを合わせた。苦みのきいたコーヒーゼリーと渋皮栗の甘さとのコントラストが絶妙な一品となっている。

ロイヤルホストでは、今後も季節にぴったりなデザートを期間限定で販売し、食の楽しさ、豊かさを感じていただけるレストランづくりに努めていく考え。

［小売価格］
秋の彩りパフェ～柿と渋皮栗～：1738円
渋皮栗と柿のブリュレパフェ：1408円
コーヒーゼリーモンブラン：968円
季節のプチデザートセット「プチモンブラン」：プラス528円
※330円以上注文の人へのお得なセット
（すべて税込）
［発売日］9月6日（水）

ロイヤルホスト＝https://www.royalhost.jp/