大和ハウスリアルティマネジメント、東京オペラシティのフレンチレストラン「一味真（ichimishin）」を直営化

大和ハウスグループの大和ハウスリアルティマネジメントは、運営委託していたフレンチレストラン「一味真（ichimishin）」（東京都新宿区 東京オペラシティ内）を11月1日から、直営化する。

同レストランは、コンサートホールやアートギャラリーなどの文化施設や飲食、物販、サービス店舗が入居する東京オペラシティの53階に位置し、2015年11月にオープンした。昼は明治神宮周辺や代々木公園などを一望でき、夜は都心のイルミネーションを見ながら、食事を楽しめる。

180度の景色が見渡せるビューシートや、エントランスから別動線を設けた完全個室など、記念日をお祝いする食事会から、大切な商談の会食まで幅広いニーズに応えられる空間を用意している。

日本の旬の食材を使用したフレンチのコース料理と、ソムリエが世界中から選び抜いたこだわりのワインを取り揃えている。

今後は、同社直営のレストラン事業として、新メニューの開発や、付加価値の高いサービスを提供し、大切な人との時間を過ごす際に選ばれるレストランを目指すとしている。

［レストラン「⼀味真」概要］
所在地：東京都新宿区西新宿3－20－2 東京オペラシティ53階
営業時間：ランチ 12:00～14:00／ディナー 18:00～21:00（土曜日は20:30閉店）
定休日：日曜日・月曜日・不定休
アクセス：京王電鉄京王線（京王新線）、都営地下鉄新宿線「初台駅」東口直結
価格：ランチ 5500円／7700円／1万1000円
　　　ディナー 1万6500円／2万2000円／2万7500円／3万3000円
（すべて税込）

大和ハウスリアルティマネジメント＝https://www.dh-realty.co.jp/