白鶴酒造、直営店限定ブランド「御影郷（みかげごう）」シリーズを一新し発売

白鶴酒造は、直営店限定ブランド「御影郷（みかげごう）」シリーズを一新し、12月2日から順次、公式オンラインショップ、白鶴酒造資料館、白鶴御影MUSEで発売する。

1743年の創業以来、白鶴酒造は灘五郷のひとつである“御影郷”で酒造りを続けてきた。そのことにちなみ、商品名に「御影郷」を冠したシリーズを直営店ブランドとして展開している。御影郷シリーズは、酒造りの原点となる米・水・人、そしてその源となる自然の恩恵を御影の地に集約させ、丹精込めて醸したお酒となっている。今回のリニューアルに伴い、酒造りに関わる自然や蔵をテーマとし、同社シンボルの鶴と共にラベルに表現した。また、新たに「超特撰 白鶴 御影郷 純米大吟醸 白鶴錦」と「超特撰 白鶴 御影郷 純米大吟醸 山田錦」を数量限定で発売する。直営店でしか手に入らない、こだわりの味わいを楽しんでほしい考え。

「超特撰 白鶴 御影郷 純米大吟醸 白鶴錦 720ml」は、丹波篠山の農業法人「白鶴ファーム」で育て上げた「白鶴錦」を使い、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸とのこと。精米歩合38％まで磨き上げ、白鶴独自酵母を使用して醸した。草原の中にいるような爽やかな香りが駆け抜け、完熟メロンのフルーティな香りが広がる。軽快でありながらなめらかな口当たりは、雑味がなく透明感のある味わいだとか。後味には米由来の豊かなコクを感じる。丹波杜氏のこだわりを詰め込んだ限定酒となっている。

「超特撰 白鶴 御影郷 純米大吟醸 山田錦 720ml」は、酒造好適米の最高峰「兵庫県産山田錦」を100％使用。リンゴやパイナップルのような華やかな香りと、山田錦らしいコク、雑味がなくきれいな味わいとなっている。

「特撰 白鶴 御影郷 純米 新米新酒 五百万石 720ml」は、今秋収穫の新米「五百万石（酒造好適米）」を100％使用。この季節以外では味わうことのできない新米で造る新酒となっている。新米による純米酒ならではの米の旨みとフレッシュな味わいを楽しんでほしい考え。

「特撰 白鶴 御影郷 本醸造辛口 白鶴錦 720ml」は、円熟した香りと口の中でじんわりと広がる味わいとのこと。程よくキレがある味わいは、どんな料理にも合わせやすい使い勝手の良い1本になっている。

［小売価格］
超特撰 白鶴 御影郷 純米大吟醸 白鶴錦 720ml：1万1000円
超特撰 白鶴 御影郷 純米大吟醸 山田錦 720ml：3520円
特撰 白鶴 御影郷 純米 新米新酒 五百万石 720ml：1980円
特撰 白鶴 御影郷 本醸造辛口 白鶴錦 720ml：1980円
（すべて税込）
［発売日］12月2日（土）から順次

白鶴酒造＝http://www.hakutsuru.co.jp/