ザ ロイヤルパークホテル 京都四条、真っ赤な苺を存分に味わう期間限定スイーツ「あまおう苺のアフタヌーンティー 2024」を販売

ザ ロイヤルパークホテル 京都四条は、12月26日～来年5月20日まで期間限定で、1階レストラン「ルボンヴィーヴル」において「あまおう苺のアフタヌーンティー2024」を販売する。今年も、あまおう苺をふんだんに味わうことができる季節の到来となった。

ティースタンド上段には、フレッシュなまま丸ごと食べられる「あまおう苺」。酸味と甘みのバランスが良い苺にはコンデンスミルクをたっぷりつけて食べてほしいという。

そして今年新しくメニューに加わったのは、フランスの首都パリと西部の都市ブレスト間で行われた世界最古の自転車レースにちなんで作られたフランス伝統菓子をアレンジした「苺のパリブレスト」。軽い食感のシュー生地に、濃厚なカスタードクリームにふんわりと泡立てたクレームシャンティー、あまおう苺を重ね合わせた。あまおう苺の甘酸っぱさが口の中をさっぱりとさせることで軽く食べられてしまう美味しさとなっている。このほか、ガラスの器からのぞく苺を引き立てる真っ白なマスカルポーネのムースの上に苺のゼリーをのせ、下層のクランブルが食感のアクセントになることで、様々な味わいが楽しめるヴェリーヌがプレートを彩る。

中段の苺とホワイトチョコレートの風味が口の中で広がるスコーンは、甘酸っぱいフランボワーズジャムと共に食べてほしいとのこと。下段のプレートに並ぶセイボリーは、定番のミニステークアッシェバーガーと、生ハムの塩味がスイーツの甘味を中和してくれるタルティーヌや、野菜の食感を楽しむために少し大きめにカットした“食べるスープ”を用意した。

飲み物は、1823年に設立された歴史あるドイツの紅茶メーカーである「ロンネフェルトティー」4種類から選べる。ロンネフェルトティーは、優れた品質で知られ、時間と手間を十分にかけた製法で独自のブランドを創り出した。この老舗メーカーの気品ある香りも楽しんでほしいという。

［あまおう苺のアフタヌーンティー 2024概要］
提供期間：12月26日（火）～2024年5月20日（月）※予定
提供時間：全日14:00～17:00（L.O.）
料金：4000円（税込）

ザ ロイヤルパークホテル 京都四条＝https://www.royalparkhotels.co.jp/the/kyotoshijo/