パルシステム連合会、利用者と商品開発を行った彩り豊かなカットサラダ「10品目の彩りリーフサラダ（国産野菜）」を発売

パルシステム連合会は、4月1日から、利用者と商品開発を行った「10品目の彩りリーフサラダ（国産野菜）」の届けを開始した。利用者の声にこたえ、10品目すべて国産野菜を使用した、彩り豊かなカットサラダになっている。

カットサラダを普段利用しない利用者も開発に協力した。「こんなサラダなら欲しい」と思えるような、品目の多さや彩り、子どももおいしく食べられるサラダを追求した商品となっている。

野菜は、レタス、大根、人参、サニーレタス、ロメインレタス、リーフレタス、紫キャベツ、紫玉ねぎ、ケール、パプリカ（赤／黄）の10品目をブレンドした。すべて国産のものを使用することで、国内農業の応援にもつながる。

工場内はもちろん、荷卸しまで温度管理を行うことで、野菜の鮮度を保ち、野菜本来のおいしさを引き出す。10℃以下で管理した屋内荷卸し場を完備しているので、室内でトラックから野菜を荷卸しすることができる。

利用者のアイデアを基に追加した「ケール」は他の葉物に比べて味の主張が強いため、カットサイズと量を調整した。その結果、全体の味と色味のバランスがまとまった。また、ほかの葉物野菜は大きめにカットしているので、食べ応えのあるサラダとなっている。

洗わずにそのまま盛り付けでき、家族みんなで食べられるボリュームのため、仕事終わりや疲れているときなど、忙しい毎日でも手軽に1品完成する。

リーフがメインの華やかなサラダで、そのままはもちろん、魚を盛り付けてカルパッチョ風や、ごはんと盛り付けておしゃれなワンプレートなどアレンジを楽しむのもおすすめとなっている。

［小売価格］322円（税込）
［発売日］4月1日（月）

パルシステム生活協同組合連合会＝https://www.pal-system.co.jp