松屋フーズ、「松屋」で新作ハンバーグ「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」を発売

松屋フーズは、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、4月23日10時から「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」を販売する。

商品開発のきっかけはポーランド大使館から昨年「ポーランドの食文化を日本で広めたい」との提案を受けて開発をスタート。ポーランド大使館の職員にも協力してもらい、何度も打合せを重ね販売に至った松屋のポーランド風オリジナルハンバーグメニューとなっている。

ポーランドの人々に同商品を試食してもらった際、この商品名「ミエロニィハンバーグ」を提案してもらったという。当初、別の商品名を予定していたが、ポーランドの人が実際に食べてもらった上での提案であったため、即採用となった。

「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」は、ポーランドの家庭料理を日本のごはんに合うようにアレンジしたソースが決め手の逸品とのこと。こだわりは牛・豚・鶏、3種の肉の旨味が溶け込んだ、コク深クリーミーな濃厚きのこソースとなっている。豚脂の豊かな味わい、ヨーグルトの爽やかさの中に感じるクリーミーさ、オールスパイスの香り、そして醤油とほんのわずかなカレー粉で絶妙なスパイス感が出るように仕上げた。また今回、ごはんにも工夫を施し、バターライスで提供する。バターとコショウでいつもとちょっと違うライスに、マッシュルームのアクセントが効いた濃厚ミエロニィソースが相性抜群の新メニューとなっている。この機会にぜひ、賞味してほしい考え。

［小売価格］
ポーランド風ミエロニィハンバーグ（ライス・みそ汁付き）：830円
ポーランド風ミエロニィハンバーグ定食（ライス・みそ汁・生野菜付き）：930円
※持ち帰り可能。持ち帰りにみそ汁は付かない。持ち帰りの場合、みそ汁は別途60円購入できる。
（すべて税込）
［発売日］4月23日（火）

松屋フーズ＝https://www.matsuyafoods.co.jp