ミツカン、“発酵性食物繊維”に着目した「Fibee ラーメン 香味野菜と濃厚みそ」を発売

Mizkan（以下、ミツカン）は、5月20日から「Fibee ラーメン 香味野菜と濃厚みそ」を発売する。

「Fibee ラーメン 香味野菜と濃厚みそ」は、全粒粉とオーツ麦を配合した、食べ心地軽やかなこだわりの無かんすい麺が特長となっている。オリジナルブレンドのみそをベースに香味野菜を利かせたスープで楽しんでほしいという。麺と濃縮スープが合わさった1食入りだとか。鍋で茹でて3分で食べられる（発酵性食物繊維量6.6g（分析値）／1食109gあたり）。

同社 イノベーション開発部 遠藤聖氏と大池正樹氏は、「『誰もが手に入れられる、おいしく健康的な食生活』を目標に商品を開発した。麺は、かんすい不使用のノンフライ麺製法で、善玉菌が喜ぶ『全粒小麦』、『オーツ麦』、『イヌリン（発酵性食物繊維）』を配合し、クセがなく、食べ心地の良い食感に仕上がった。スープは、Fibeeオリジナルの麺の風味を生かすことのできる品質を目指し、色々な名店を食べ歩き、様々な素材で出汁をとるなど試作を繰り返しながら、この『香味野菜と濃厚みそ』スープに辿り着いた。是非楽しんでほしい」とコメントしている。

Fibeeは、善玉菌にうれしい発酵性食物繊維がキーポイントの商品。食物繊維が腸内の善玉菌に届き、発酵し体の中から健康をサポートする。発酵性食物繊維をいつでも手軽に楽しむことができるよう、豊富なラインアップを取り揃えており、毎日食べても飽きがこず、継続して食生活に取り入れてもらえる。また、摂取し続けるには何より「おいしさ」が大切。Fibeeは、おいしさにこだわったからこそ、続けやすくなっている。

［小売価格］248円（税別）
［発売日］5月20日（月）

ミツカン＝https://www.mizkan.co.jp