Far Yeast Brewing、フルーティーなSour IPA「Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA」を数量限定発売

「Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA」

Far Yeast Brewingは、夏シーズンのビール需要に向け、多様なスタイルを提案する「Far Yeast Acid House Double Dry Hopped Sour IPA(ファーイースト アシッドハウス ダブルドライホップドサワーアイピーエー)」を、5月21日から数量限定で発売する。

Far Yeast Brewingでは、昨年初めてSour IPA「Sour Holic」を醸造した。最も人気のあるIPAスタイルだけでなく多様なスタイルにチャレンジし、ビアファンの人々へ提案していくことで、同社のミッションである「Democratizing Beer-ビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す」を体現していきたいと考えているという。

「Acid House Double Dry Hopped Sour IPA」は、トロピカルなエステルが特徴のイースト「Capri」、パイナップルやグアバ等のトロピカルフルーツの香りが特徴のホップ「Elani(エラニ)」を使い、サワー系ながら酸っぱくなりすぎないドリンカブルさを狙った。

5種類のホップを使用し、2回のドライホップを行うことで副原料なしにトロピカルでジューシーな味わいを実現している。4種類のモルトによる滑らかな口当たり、乳酸菌による優しい酸味でサワー系スタイルながらドリンカビリティを目指した。

これからの季節、日中から心地よく飲め、BBQなどのしっかりした料理をさっぱりとさせるような、爽快な飲み心地の仕上がりになっている。

「Far Yea stAcid Hous eDouble Dry Hopped Sour IPA」は、5月21日12時からFar Yeast Brewing公式Web Storeで数量限定で販売開始。公式Web Storeでの購入分および、全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は、5月22日から順次開始する。

[小売価格]オープン価格
[発売日]5月21日(火)

Far Yeast Brewing=https://faryeast.com


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