なか卯、昆布やカツオの風味をきかせたこだわりの割下で関西風すき焼きを丼ぶりにした「牛すき丼」を販売

なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、6月19日午前11時から、さらにおいしくなった「牛すき丼」を販売する。

なか卯の「牛すき丼」は、関西風すき焼きを丼ぶりにした人気メニューとのこと。今回販売する「牛すき丼」には、昆布やカツオの風味をきかせた出汁に、コクのある甘さの三温糖とみかんの果皮を乾燥させた“陳皮（ちんぴ）”をあわせたこだわりの割下を使用した。奥行きのある甘みと微かに香る爽やかな風味を堪能できる。シャキシャキ食感のごぼうと弾力のあるこんにゃく、トッピングの白ネギは食べ応え抜群だとか。割下がよく染みた具材に、ごはんがすすむこと間違いなしだという。

また、「牛すき丼」のお供にはなか卯のこだわり卵がおすすめとのこと。親子丼にも使用しているこだわり卵はコクのある味わいが特長で、牛すき丼の上品な甘さにぴったりだという。

追加の一品にぴったりなサイズの“ごはん小盛”も販売するため、ぜひうどんメニューなどと一緒に注文してほしいという。

この機会に、なか卯でもおうちでも、さらにおいしくなった「牛すき丼」を賞味してほしい考え。

［小売価格］
小盛：380円
並盛：530円
ごはん大盛：600円
特盛：930円
（すべて税込）
［発売日］6月19日（水）

なか卯＝https://www.nakau.co.jp