キユーピー、サステナブルな食のブランド「GREEN KEWPIE」から「植物生まれのパスタソース たらこ風」を発売

キユーピーは、プラントベースフード（植物由来の原材料を使用し、畜産物や水産物に似せて作られている食品のこと（消費者庁ホームページから））など“サステナブルな食”を展開するブランド「GREEN KEWPIE」から、「植物生まれのパスタソース たらこ風」を8月22日に発売する。

「植物生まれのパスタソース たらこ風」は、あえるタイプで人気のフレーバー「たらこ」を植物性原材料（プラントベースフードのキユーピー社内基準に基づき、1次、2次原料に肉類・魚介類・卵・乳成分など動物性由来原材料を含まない）で表現した、プラントベースのパスタソースとなっている。

コロナ禍での巣ごもり需要や在宅勤務時の昼食需要を受けて拡大したパスタソース市場において、最も拡大・定着したのが、ソースの温め不要な“あえるタイプ”とのこと（インテージ SCI（15－79歳）パスタソース市場2022年9月〜2023年8月タイプ別購買金額シェアから）。中でも「たらこ」は、ファミリー層を中心に高い支持を得ている人気のフレーバーとなっている。

プラントベースフード市場は、環境配慮への意識の高まりやフレキシタリアンの増加などから欧米で年々伸長し、その影響は日本にも波及している（TPCマーケティング調べ）。

これらを背景にキユーピーでは、2月に植物性原材料を使用したパスタソース「植物生まれのボロネーゼ」「植物生まれのカルボナーラ」の2品を発売した。消費者からは「植物性の食事を楽しみたい日もある」「食事に健康感を求めたい」といった支持を得ている。

そこで今回新たに、調味料開発で培った油を活用した技術を応用することで、たらこのような風味を呈するおいしさを表現した「植物生まれのパスタソース たらこ風」を発売する。

商品特徴は、人気フレーバー「たらこ」を植物性原材料で表現したプラントベースのパスタソース。調味料開発で培った技術によって、植物性原材料でたらこのような風味を呈するおいしさを表現している。ゆでたパスタにそのままあえるだけで手軽にパスタメニューが楽しめる、温め不要のパスタソースとなっている（1人前×2袋入り）。

［小売価格］357円（税込）
［発売日］8月22日（木）

キユーピー＝https://www.kewpie.co.jp