ブルーノート・ジャパン、複合型店舗「BLUE YARD」をJR大阪駅新駅ビル「イノゲート大阪」内の飲食ゾーン「バルチカ03」にオープン

ブルーノート・ジャパンが手掛ける新たな複合型店舗「BLUE YARD（ブルーヤード）」が、7月31日、同日オープンするJR大阪駅直結の駅ビル「イノゲート大阪」内、飲食ゾーン「バルチカ03」に誕生する。

ブルーヤードは、1988年に開業した南青山「ブルーノート東京」を中心に、ライブレストラン、カフェ、ダイニングなど「音楽と食」を融合させた空間をプロデュースしてきた同社による、ダイニング／カフェスタンド／レコードショップと3つの業態をシームレスに繋げた複合型店舗。JR大阪駅西地区の新たな玄関口となる駅ビルという立地において、利便性と上質感を兼ね備えた居心地のよい空間で、梅田エリア利用者の多彩なニーズを満たす。

センターステージを囲むように座席が配されたダイニングでは、本格的な音響でローカルで活躍するミュージシャンのフリーライブから日本のジャズシーンを牽引するアーティストのプレミアムなライブまで、様々なスタイルでのライブを不定期で開催する。

ディナータイムには毎晩DJが食空間を選曲で彩る。

料理はロースターマシンで焼きたてのローストチキン、ローストポークを主軸に、素材感を丁寧に活かしつつアクセントの効いたオリジナリティ溢れるモダンアメリカンのメニューを、生産者の個性豊かなナチュラルワイン、ミクソロジーベースのオリジナルカクテルとともに提供する。

カフェスタンドでは、店内で手作りの種類豊富な焼き菓子やサンドウィッチ、北大路焙煎室（京都）のブルーヤードオリジナルブレンドコーヒーなどこだわりの商品をイートインおよびTo Goで提供。カフェを利用する感覚で、気軽に立ち寄れるレコードショップでお気に入りのアナログ盤を探す楽しみも演出する。

新たな賑わいをみせる梅田の街とセッションするように食と音を織り交ぜながら、居心地の良い上質なエンターテイメント空間を届ける。

ダイニングのメニューコンセプトは「Roast ＆ Natural Wine」。特注のロースターマシンで焼き上げるローストチキンとローストポークを主役に、良質な素材の味わいを引き⽴て、スパイスやディップでアクセントを加えたモダンアメリカンの料理と、常時40種類以上オンリストされるナチュラルワインが楽しめる。ロースト以外にも、タコス（ジャークチキン・シュリンプマンゴー）、シーフードガンボ、LAビリアヌードル、キューバサンドなど、アメリカで愛されるローカルフードをブルーノート流にブラッシュアップした品々がシグネチャーメニューとして並ぶほか、小皿で気軽に楽しめるスターターなども充実。

ナチュラルワインはグラスアイテムを10種類程度用意し、1杯からカジュアルに楽しめるほか、フルーツやハーブを使ったミクソロジースタイルのオリジナルカクテルやモクテル（ノンアルコールカクテル）も豊富に取り揃え、自然派のフードとワイン・カクテルとのペアリングを提案する。

Adamson Systems Engineering（カナダ）の圧巻の音響クオリティーを備えたダイニングエリアでは、客席に囲まれるように配したセンターステージでライブ演奏を不定期で開催。ディナーとともに生のライブ演奏を間近で楽しめるフリーライブから、国内外のシーン第一線で活躍するミュージシャンによるプレミアムなライブイベントまで、上質な食と音楽を融合させた新たなヴェニュースポットとしても新たな体験を提供するほか、ディナータイムには毎晩DJが選曲で空間を彩る。

豊富な種類の焼き菓⼦、サンドウィッチがショーケースに並ぶ設えが印象的なカフェスタンドでは、店内で丁寧に手作りするペストリーとコーヒーをイートイン／To Goで提供。梅田近辺のワーカーやカジュアルなユーザーにむけて、ほっと一息つけるくつろぎの時間を提供する。ダイニング同様、ニューオリンズ名物ベニエやチュロス、ベーグルサンドやキューバサンドなど、ブルーヤードならではのモダンアメリカンな商品が並ぶほか、カレーやスープなどの軽食メニューも提供。コーヒー豆の個性に寄り添った焙煎にこだわる京都のロースタリーラボ「北大路焙煎室」によるブルーヤードオリジナルブレンドや、オーストラリア発・世界中の農家から仕入れた上質なコーヒー豆を焙煎・提供するSingle O（シングルオー）のシングルオリジンなど、ここでしか味わえないスペシャリティーコーヒーも自慢だという。

店舗の入り口部分にはレコードショップを併設。常時4000枚程度の中古レコードを販売する。ジャズを中心に幅広いジャンルを取り揃えている。駅ビルというアクセスでカフェを利用する感覚で、誰もが気軽にレコードに触れられるスペースとなる。

［店舗概要］
所在地：大阪府大阪市北区梅田3－2－123 イノゲート大阪内 バルチカ03
店舗面積：655.79m2（約200坪）
営業時間：
　カフェスタンド：9:00～23:00（L.O. 22:30）
　ダイニング：
　　ランチ：11:00～15:00
　　カフェ：15:00～17:00
　　ディナー：17:00～23:00（FOOD 22:00 L.O.／DRINK 22:30 L.O.）
　レコードショップ：9:00～23:00
席数︓ダイニング120席／カフェ80席
定休日：不定休
開店日：7月31日（水）

ブルーノート・ジャパン＝https://bluenotejapan.jp