ライドオンエクスプレス、「銀のさら」が岩手県産の海の幸とお米を使用した冷凍寿司「ご自宅にぎり寿司」などを販売

ライドオンエクスプレスホールディングスは、グループ企業であるライドオンエクスプレスが展開する、宅配寿司「銀のさら」（以下、「銀のさら」において、岩手県の水産加工会社である三笑と協業し、企業初となる冷凍寿司「ご自宅にぎり寿司（岩手県秋）」（以下、「ご自宅にぎり寿司」）を開発した。

岩手県内の「道の駅」や岩手県産との協業によって、アンテナショップおよびオンラインサイトで、10月15日から期間・数量限定で販売する。

また、全国の「銀のさら」では、「ご自宅にぎり寿司」と同ネタの通常の寿司商品「岩手」等を、10月1日から公式WEBサイト限定で販売する。

冷凍寿司「ご自宅にぎり寿司」は、岩手県三陸沖で漁獲される水産品5種と「銀のさら」の人気ネタ5種を使用して開発した、自宅にいながらにして本格的な寿司を楽しめる冷凍寿司キット。

岩手県産の海の幸である、陸前高田サーモン、真イカ、ソイ、アイナメ、ヒラメ昆布〆と、「銀のさら」の人気ネタである、マグロ、ホタテ、生エビ、イクラ、ネギトロの計10貫分のネタと、シャリがそれぞれ別梱包になっている。

自宅で食べる直前にシャリをレンジ調理・ネタを流水解凍し、自分で寿司を握って、楽しんでもらえる商品となっている。

「ご自宅にぎり寿司」のシャリには、岩手県産のお米「銀河のしずく」を使用している。一般的に、冷凍寿司のシャリは、お酢の風味が飛んでしまい、固くボソボソした触感になり、本来の風味がなくなってしまうことが多い。しかし、同「ご自宅にぎり寿司」では、粒が大きく甘みのバランスが取れた「銀河のしずく」に、三笑の高い冷凍技術と「銀のさら」のこれまでのノウハウを活かすことで、ふんわりとした噛みごたえ・喉ごし・酢の効いた風味など、シャリ本来のうまみをそのまま閉じ込めた。冷凍でも寿司本来のシャリの味わいを楽しめるよう開発した。

また、「解凍方法」や「にぎり方」を詳しく記載した「説明書」をセットにして届ける。QRコードから、簡単にスマートフォンで動画での確認もできるので、初めてでも安心だとか。

銀河のしずくとは、炊きあがりの白さ・バランスのとれた食味で、食感はいつでも軽やかといった特徴が自慢の岩手県産米。米好きな消費者の人々の期待に応える、特A評価のおいしいお米となっている。

「ご自宅にぎり寿司」は、岩手県内の道の駅（「遠野風の丘」、「高田松原」等）や岩手県産で展開している全国のアンテナショップ・オンラインサイト「いわてバーチャル物産展」での販売が決定している。

10月1日から「銀のさら」公式WEBサイト限定販売商品として、「ご自宅にぎり寿司」と同ネタの寿司商品「岩手（いわて）1人前」と、岩手県三陸沖で漁獲される水産品5種を使った「岩手地魚5貫盛り」を販売する。岩手県三陸沖の豊富な海の幸を全国の「銀のさら」から、自宅へ直接届ける。岩手の新鮮なネタを存分に堪能してほしい考え（冷凍寿司ではなく、通常の握りたての寿司商品となる）。

［「ご自宅にぎり寿司］商品概要］
商品名：ご自宅にぎり寿司（岩手県秋）
商品内容：岩手県産ネタ5種：陸前高田サーモン、真イカ、ソイ、アイナメ、ヒラメ昆布〆、銀のさらセレクト人気ネタ5種：マグロ、ホタテ、生エビ、イクラ、ネギトロ
販売期間：10月15日（火）～
セット内容：シャリ1パック、ネタ2パック、醤油、わさび、軍艦海苔、盛り込み皿、エンボス手袋
保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存）
販売金額：2680円（税込）
販売場所：道の駅遠野風の丘、道の駅高田松原、ららいわて盛岡店、ららいわて平泉店、ららいわて仙台店、いわて銀河プラザ（東京銀座）、みちのく夢プラザ（福岡天神）、いわてバーチャル物産展（EC）

［「岩手の地魚握り」商品概要」
商品名：「岩手（いわて）」1人前
　　　　岩手県産ネタ5種：陸前高田サーモン、真イカ、ソイ、アイナメ、ヒラメ昆布〆、銀のさらセレクト人気ネタ5種：マグロ、ホタテ、生エビ、イクラ、ネギトロ
　　　　「岩手地魚5貫盛り」
　　　　岩手県産ネタ5種：陸前高田サーモン、真イカ、ソイ、アイナメ、ヒラメ昆布〆
商品価格：
　「岩手（いわて）」1人前 2678円
　「岩手地魚5貫盛り」 1706円
（すべて税込）
届け期間：10月1日（火）～12月22日（月）

ライドオンエクスプレスホールディングス＝http://www.rideonexpresshd.co.jp