やまや、博多名物のとり皮を再現した「博多もつ鍋やまやの名物 とり皮」を直営店・公式オンラインショップで先行発売

やまやコミュニケーションズ（以下、やまや）は、博多名物のとり皮を再現した「博多もつ鍋やまやの名物 とり皮」を、やまや直営店、やまや公式オンラインショップで10月1日から先行発売する。

博多名物 焼き鳥“とり皮”は福岡のローカルグルメとして人気のメニュー。らせん状に串にグルグルと巻きつけたとり皮をこだわりの醤油ダレにつけてじっくり焼き上げることで生まれる、「外はカリッと中はジューシー」な独特の食感が人気となっている。また、福岡のローカルグルメとして地元客はもとより、観光客にも大変人気で、近年、九州の土産市場において持ち帰りが可能な「冷凍焼き鳥」は需要が高まり、商品認知も拡大している。そこで、行列のできる人気店「博多もつ鍋やまや」の名物メニューである「とり皮」を、自宅でも温めるだけで手軽に食べてもらいたいという想いから「博多もつ鍋やまやの名物 とり皮」を開発した。

商品特徴は、らせん状に巻いたとり皮をこだわりの醤油ダレに漬けて焼き上げ、博多名物の「とり皮」を再現した。油で揚げると香ばしく焼き上がった皮のカリッとした食感と、中のモチっとした食感を堪能できる。また、電子レンジで簡単調理ができるので、博多もつ鍋やまやの名物メニューを自宅で手軽に味わえる。保冷剤をセットし、保冷袋に入っているので九州のお土産としてもオススメとのこと。

［小売価格］1900円（税込）
［発売日］10月1日（火）

やまやコミュニケーションズ＝https://www.yamaya.com