柿安本店、惣菜事業のブランド「柿安ダイニング」をJR岐阜駅直結の複合商業施設アクティブGに出店

明治4年（1871年）牛鍋店創業以来、150年以上の歴史を誇る肉の老舗、柿安本店（以下、柿安）は、10月11日に惣菜事業の代表ブランド「柿安ダイニング」をJR岐阜駅直結の複合商業施設、アクティブGに出店する。同ブランドは岐阜県初進出となり、オープンを記念してお値打ちな「オープン記念袋」を用意している。

また、隣接した「柿安 精肉」も大幅に改装しており、10月17日からグロッサリーを新設。お惣菜から精肉、グロッサリーまで幅広いアイテムを用意し、毎日来店しても新しい発見のある、地元の人々に愛される店舗を目指していく考え。

「柿安ダイニング」最大の特徴は店内厨房を持ち、全店に料理人を配している点だとか。旬の食材を使った彩り豊かなお惣菜やサラダ、お弁当を常時20～30種類作り、ボリューム感のある美しい盛り付けにもこだわっている。

なかでも「大海老マヨ」は一尾一尾丁寧にフリットし、特製マヨソースをたっぷり絡めたロングセラー商品となっている。また、肉の旨みを堪能できる「黒毛和牛 牛めし」は看板弁当として不動の人気を誇る。さらに定番商品から季節感あふれる期間限定商品まで、食卓が華やぐ商品を多数取り揃えている。

今回の出店を記念し、人気商品を詰め合わせた「オープン記念袋」をお値打ちな価格で提供する。数に限りがあるので、ぜひお早めに購入してほしいとのこと。

「柿安 精肉」では、肉の老舗として、生産から加工、販売までを手掛ける「製販一貫体制」を強みとし、牛・豚・鶏の豊富なアイテムを用意している。地産地消にもこだわっており「飛騨牛」や「美濃ヘルシーポーク」、「奥美濃古地鶏」などのブランドもラインアップ。今回「柿安ダイニング」のオープンに合わせ、精肉店も大幅に改装し、グロッサリーコーナーを新設する。地元で人気の商品から柿安が厳選した調味料や菓子類など、約1万点ものアイテム取り揃えている。さらに、10月17日～20日に特別企画として「飛騨牛一頭セール」を開催する。どの部位でも100gあたり980円（税込）と、お値打ちに提供する。この機会にぜひ来店し、柿安のおいしい肉を試してみてほしい考え。

［店舗概要］
ブランド：柿安ダイニング
所在地：岐阜市橋本町1丁目10－1アクティブG1F 駅市場DODA－GIFU
営業時間：10:00～21:00 ※営業時間は変更となる場合がある
定休日：施設に準ずる（休館日：3月の第3火曜日）
開店日：10月11日（金）

ブランド：柿安 精肉
所在地：岐阜市橋本町1丁目10－1アクティブG1F 駅市場DODA－GIFU
営業時間：10:00～21:00 ※営業時間は変更となる場合がある
定休日：施設に準ずる（休館日：3月の第3火曜日）
開店日：10月11日（金）

柿安本店＝https://www.kakiyasuhonten.co.jp