セブン＆アイHD、シリーズ初の中華まん「セブンプレミアム ゴールド 江戸清 金の肉まん ふかひれ入り」を発売

セブン＆アイ・ホールディングスは、セブン＆アイグループのプライベートブランドの中でも最上級のブランドとして展開している「セブンプレミアム ゴールド」シリーズから、「セブンプレミアム ゴールド 江戸清 金の肉まん ふかひれ入り」を10月14日に、全国のイトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨーク、イズミの約550店舗で順次発売を開始した。

同商品は、明治創業27年の老舗「江戸清」との共同開発によって、4年の歳月をかけて、素材選びから味付けまで何度も試作を重ね、完成したこだわりの一品となっている。店で味わえる本格的な肉まんの味を家庭でも手軽に楽しんでもらえる商品を目指した。

同商品には、ふかひれをはじめ、国産豚肉のウデ、モモ、バラの3つの部位や、タケノコ、シイタケなど厳選された素材を組み合わせることで、深みのあるコクと豊かな風味を実現している。

また、生地には2種類の国産小麦粉を使用し、「老麺法」（老麺法とは、事前に発酵熟成させた生地を新たに作る生地の材料の一部として加えて作る製法）と呼ばれる伝統的な製法を採用することで、もちもちとした食感と滑らかな口当たりに仕上がっている。

近年、単身世帯の増加などライフスタイルの変化に伴い、手軽に楽しめる個包装の商品ニーズが高まっている。同商品はそういった消費者ニーズに応えて、1個入りの商品として販売する。忙しい毎日でも、気軽に本格的な肉まんを楽しむことができる。

「セブンプレミアム」は今後も、多様化する消費者のニーズに応えるとともに、安全・安心で健康や環境にも配慮した商品開発に挑戦し続け、さらなる成長を目指していく考え。

「セブンプレミアム ゴールド 江戸清 金の肉まん ふかひれ入り」は、「江戸清」との共同開発商品。ふかひれをはじめ国産素材にこだわり専門店の味を実現した。電子レンジで温めても美味しい本格的な肉まんとなっている。

［小売価格］429円（税込）
［発売日］10月14日（月）から順次

セブン＆アイ・ホールディングス＝https://www.7andi.com