ロッテ、夜の時間を豊かにするD2Cブランド「YOIYO」からクラフト酒を詰め込んだ「日本に酔うチョコレート」シリーズを発売

ロッテは、夜の時間を豊かにするD2Cブランド「YOIYO」から、全国から選び抜いたクラフト酒を詰め込んだ“日本に酔うチョコレート”シリーズを発売する。シリーズ第17弾は北海道の南東部、湿気を含んだ深い霧、清澄（せいちょう）な空気、豊富な泥炭（でいたん）を有する厚岸町で、地元の素材を生かしたウイスキー造りで、ウイスキー愛好家や日本文化に興味がある人々から高く評価を受けている「厚岸蒸溜所」と4年連続のコラボレーションとなっている。

ロッテは、“日本に酔うチョコレート”シリーズ第17弾として、北海道・厚岸蒸溜所を運営する堅展実業の日本の四季や自然の変化をテーマにした「二十四節気シリーズ厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー小暑」を使用した「YOIYO〈厚岸蒸溜所〉ウイスキー小暑」を、10月29日から公式オンラインモールで販売を開始する。

YOIYO“日本に酔うチョコレート”シリーズは、全国から選び抜いたお酒を、ロッテの技術によって香りごとなめらかなミルクチョコレートに閉じ込めた、こだわりの一粒。清らかな水や土地に根付いた原料、伝統の技が産んだ味わいに、一口頬張るだけで、そのお酒の産地を訪れたかのような気分を味わってもらえる。

ふらりと旅に出るような気持ちで、夕暮れの黄昏時や夕食後に楽しんでもらいたいとの想いによって、“良い宵（よい）”という言葉からブランド名はYOIYOと名付けられた。

働き方改革による長時間労働の是正、柔軟な働き方の推進などの社会環境の変化によって、夜時間をより豊かに過ごしたいというニーズに対応して、ロッテ初のD2Cブランドとしてこの繊細な味わいをそのまま、適正な温度管理のもと自宅まで届ける。

シリーズ第17弾は、今年で4年連続のコラボとなる北海道の厚岸蒸溜所。国内外で高い評価を得る、日本のクラフトウイスキーのリーディングディスティラリーといえる存在で、そのウイスキーはバー業界の関係者でも手に入れるのがとても難しい存在となっている。今回特別に提供してもらったのは、二十四節気シリーズの「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー小暑」。そのコンセプトは七夕。織姫と彦星にとって待ちに待った一年に一回の再会のような、立ち上がりの華やかさ。そして別れ際の切なさをイメージした、余韻を感じるブレンドとなっており、ひと口で幸せな気持ちになるウイスキーに仕上がっている。

YOIYO史上最高にミルク感を高めたチョコレートが、ヘビリーピーテッドの「ウイスキー小暑」とやさしくとろけ合う。その味わいは、さながらミルクとウイスキーを混ぜてつくるカクテル「カウボーイ」のような、絶妙なマリアージュを奏でる。スパイス感のある香りの小暑に合わせて、チョコレートもいつもより少しスパイシーで特別なバニラを使用。ピートの繊細さと味わいの奥深さを探検できる、まろやかな一粒が完成した。

「カウボーイ」は、18世紀ごろイギリスで飲まれていた「ミルクパンチ」が19世紀末ごろアメリカに伝わり、「カウボーイ」と名前を変え普及したカクテルとのこと。

個性豊かな日本のクラフト酒と合わせるのは、ロッテがカカオ豆の仕入れから製品化まで一貫して自社で行う丁寧に仕上げた、なめらかなチョコレート。厳選した良質なカカオ豆を使用し、粉砕の工程で雑味のもととなる余計な皮などを徹底的に除去した。ロースト（焙炒）の段階ではカカオの個性に応じて温度や時間の繊細な管理を行い、ベストなバランスの香りを引き出す。その後なめらかなチョコレートに仕上げるコンチングの工程で、時間をかけてじっくり練り上げることで水分や雑味を飛ばし、より洗練されたカカオの魅力を引き出している。口に入れた瞬間はお酒の味・香りが立ち上がり、次になめらかなチョコの味わいを感じる。最後にそれぞれの余韻が楽しめるといった多層的なマリアージュに仕上げている。

［小売価格］
YOIYO〈厚岸蒸溜所〉ウイスキー小暑4個セット（専用ギフトバッグ付）：3260円
YOIYO〈厚岸蒸溜所〉ウイスキー小暑エコパック 10個：6804円
（すべて税込・送料込）
［発売日］10月29日（火）

ロッテ＝https://www.lotte.co.jp