湖池屋、くるみスモークチップで燻製したポテトチップス「KOIKEYA The燻塩 冬の燻製」をオンラインショップで数量限定発売

湖池屋は、ポテトチップスを丸ごと燻製した「KOIKEYA The燻塩」シリーズから、くるみスモークチップで燻製した冬限定の味わい「KOIKEYA The燻塩 冬の燻製」を、12月5日に湖池屋オンラインショップで数量限定発売する。

「KOIKEYA The燻塩」は、湖池屋オンラインショップ限定商品として2022年に販売を開始し、過去の発売時には毎回完売となっている人気商品。“ポテトチップスを丸ごと燻製”という手間のかかる製法で作る独自の味わいについて、購入した消費者からは「袋を開けた瞬間から漂う燻製の香りに驚いた」「ビール好きにはたまらない美味しさ」といった声が寄せられている。

今年の春からは、消費者にさらなる驚き・美味しさを届けるため、「日本の季節を燻塩で味わう」をテーマに、“発売時期に合わせた味わいのポテトチップス”へと「KOIKEYA The燻塩」がリニューアルする。季節ごとのスモークチップを選定し、温度と時間の最適なバランスで一枚一枚、手作業で燻すことで旨さを引き出した、さらに進化した味わいへと生まれ変わった。4月に発売した「春の燻製」、8月に発売した「夏の燻製」は、それぞれ発売から一週間以内で完売。その特別な味わいに大きな反響を得ている。

今回発売する、冬限定の味わい「KOIKEYA The燻塩 冬の燻製」では、素材にこだわった国産じゃがいもの厚切りチップスを、香りが良くクセが少ない人気のスモークチップ「くるみ」で丸ごと燻製した。徹底した温度管理によって余すことなくチップを燃焼させ、厚切りにカットしたじゃがいも本来の旨みを残しながら、ほんのりとした燻製感に仕上げている。

袋を開けた瞬間から広がる香り、口いっぱいに感じる凝縮した旨みは、お酒のお供にもぴったりだとか。日々の忙しさから離れて、お気に入りのおつまみとして、ゆったりお酒を楽しむ。ひとときの心豊かな時間を楽しんでほしいという。

じゃがいもの旨みと燻製香を引き立てた冬限定の贅沢ポテトチップスを、ぜひ試してみてほしい考え。

［小売価格］1980円（税込）※送料別
［発売日］12月5日（木）

湖池屋＝http://koike-ya.com