明星食品、カップめん「明星 麺神（めがみ）カップ NEO 家系豚骨醤油」を発売

明星食品は、カップめん「明星 麺神（めがみ）カップ NEO 家系豚骨醤油」を、来年1月13日に発売する。

「明星 麺神」ブランドは「新・生めん風3層極太製法」による、なめらかなつるみとコシのあるもっちり食感の超極太麺が特長で、お店のような本格的な一杯を提供する。

カップめんの「麺神カップ」はラーメン界隈で流行っているメニューを取り上げており、今回は「NEO 家系」を新発売する。「家系ラーメン」は鶏油を加えた豚骨醤油味の濃厚スープとコシのある太麺の組み合わせに、チャーシュー、のり、ほうれんそうなどの具材が特徴とのこと。ブーム拡大に伴い、味わいも多様化しており、近年では「NEO 家系」と呼ばれる新たな潮流が登場し、メディアやラーメン通の間でも話題となっている。

「NEO 家系」は鶏だしと鶏油がメインの、臭みのないスープに、チャーシュー、のり、シャキッとした食感が楽しめる小松菜の茎などの具材が特徴といえる。「明星 麺神カップ NEO 家系豚骨醤油」では、鶏油の香りと鶏だしの旨みが効いた、鶏の味わいを立たせたスープに、チャーシューチップとねぎ、野菜のシャキッと食感を感じられるチンゲン菜を入れ、濃厚スープによく絡むもっちり食感の極太麺で再現している。

流行りの「NEO 家系」を、まずは「麺神カップ」で試してみては。

［小売価格］278円（税別）
［発売日］2025年1月13日（月）

明星食品＝https://www.myojofoods.co.jp