東京會舘バレンタイン商品を販売、限定商品を含む「ボンボンアソルティ」「マロンシャンテリーショコラ」など展開

大正11年（1922年）に創業し昨年、創業100周年を迎えた日本を代表する国際的な社交場 東京會舘は、感謝の気持ちを込めて贈りたいバレンタインに最適な商品を東京會舘営業所、オンラインショップ、百貨店にて販売している。1月25日からは、バレンタイン限定商品も用意する。

「ボンボンアソルティ」の「フランボワーズ（ミルク／モールド）」は、甘酸っぱいフランボワーズのジュレとフランボワーズのガナッシュをミルクチョコレートの中に閉じ込め優しい味わいに仕上げた。「ロッシェ・レ（ミルク／プラリネ）」は、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネの弾ける食感を楽しむ一粒となっている。「メキシック（ビター／ガナッシュ）」は、フルーティな酸味が特徴のクーベルチュール「メキシック66％」を使用した一粒。「ユズ（ビター／モールド）」は、柚子独特の香りと苦みのガナッシュをビターチョコレートでコーティングし、際立った味わいに仕上げた。

「トリュフ（ビター／ガナッシュ）」は、カカオ感の強いチョコレートを使用し、口溶けの良さにこだわったトリュフとのこと。「パッション（ミルク／モールド）」は、甘酸っぱいパッションフルーツのジュレとガナッシュをミルクチョコレートでまろやかにまとめた。「抹茶（ミルク／ガナッシュ）」は、抹茶の風味が濃く、すっきりとした甘さと味わいの一粒となっている。「パレ・ダルジャン（ミルク／ガナッシュ）」は、奥深いコーヒーのガナッシュに、ヘーゼルナッツが濃厚なコクと奥行きを与えている。「タンザニア（ビター／ガナッシュ）」は、フローラルで香り豊かなビター感のあるクーベルチュール「タンザニア75％」を使用した一粒とのこと。

「パレ・フレーズ（ビター／ガナッシュ）」は、フレッシュな苺の風味のガナッシュとジュレをビターチョコレートで閉じ込めた。「ミエル・ノワゼット（ビター／ガナッシュ）」は、蜂の巣を思わせるデザイン。濃厚な栗のはちみつをヘーゼルナッツが引き立てている。「オランジェット」は、サバトン社のオレンジピールを使用した。手間を惜しまず約2週間かけてふっくら柔らかく仕上げたオレンジピールのコンフィをビターチョコレートでコーティングしている。「ルビーアマンド」は、ルビーチョコレート特有のカカオの風味と酸味、アーモンドの香ばしさが楽しめる。素材の良さをストレートに表現した一品となっている。

「ボンボンアソルティ カドー」は、バレンタインデーにおすすめの、特別感のあるチョコレート。大切な人への贈り物におすすめとなっている。本場フランスのショコラトリーで使われる機械と選りすぐりの材料を使用し、職人の手で一粒一粒丁寧に作っている。

「ボンボンアソルティ」は、本場フランスのショコラトリーで使われる機械と選りすぐりの材料を使用し、職人の手で一粒一粒丁寧に作っている、特別感のあるチョコレートとオランジェットとの詰め合わせとのこと。冬ギフト、バレンタインデー、ホワイトデーなどの贈り物におすすめとなっている。

「オランジェット（BOX）」は、手間を惜しまず約2週間かけてふっくら柔らかく仕上げたオレンジピールのコンフィをビターチョコレートでコーティングした。爽やかな酸味とほろ苦さを感じるオレンジピールとカカオ香るチョコレートが織りなす深みのある味わいを楽しんでほしいという。

「マロンシャンテリー ショコラ」は、栗の甘さとチョコレートを使用したクリームのほのかな苦みが絶妙に絡み合い、ふんわり裏ごしした栗とチョコレートを使用した生クリームがリッチな美味しさを引き立てる。

「シーズナルプティフール・ラティール」は、ショコラ＆フランボワーズ、きなこ＆大納言のパウンドケーキと、マンダリン＆柚子、アップル、コーヒー＆チーズのクリームをサンドしたソフトクッキー詰め合わせとのこと。ウィンターシーズンをイメージした愛らしいデコレーションと味わいを楽しめる。

「プティガトー ハピネスI」は、ハートモチーフとチョコレート使用のクッキー詰め合わせとのこと。チョコサブレ、ミックスベリーの生地をハート型で抜いた特別なクッキーとハート型のパルミエ、アーモンドがたっぷり入ったアマンドショコラ、チョコレート入りのミカヅキと定番の人気商品の詰め合わせとなっている。

［小売価格］
ボンボンアソルティ
　10種10個入り：3564円
　11種12個＆2種入り：6480円
ボンボンアソルティ カドー：2160円
ボンボンアソルティ：2808円
オランジェット（BOX）：1458円
マロンシャンテリー ショコラ：1080円
シーズナルプティフール・ラティール
　D（5種10個入り）：2160円
　S（5種14個入り）：3024円
　ミックス（7種28個入り）：5832円
　ベストセレクション・ラティール（シーズナルプティフール・ラティールS・プティガトーTK-22）：5940円
プティガトー ハピネスI：1350円
（すべて税込）
［発売日］1月25日（水）から順次

東京會舘＝https://www.kaikan.co.jp/