日本ケンタッキー、コチュジャン×韓国海苔の風味がやみつきになる「韓旨ホットチキン」を数量限定で発売

日本ケンタッキー・フライド・チキンは、全国のケンタッキーフライドチキン（以下、KFC）店舗で、「韓旨（カラウマ）ホットチキン」を2月26日から数量限定で発売する。

KFC夏の大定番「レッドホットチキン」を中心に、多くの人々に好評を得ている“HOTチキン”シリーズに、この冬、新たなチキンが登場する。「韓旨ホットチキン」は、韓国の定番調味料コチュジャンをベースに仕上げた韓国風の辛口チキン。唐辛子の本格的な辛さのなかに旨みと甘みが感じられる味わいになっている。さらに、韓国海苔風のスプリンクルで豊かな風味とごま油の奥深いコクを加えることで、チキンの旨みがより一層引き立つやみつきの味わいに仕上げた。辛いもの好きの人々はもちろん、そうでない人にも満足してもらえること間違いなしの、ただ辛いだけではない、旨みを最大限に引き出した一品となっている。熟成されたコチュジャンのあふれる旨み、そして香ばしい韓国海苔の風味が食欲をそそる「韓旨ホットチキン」を食べてみてほしい考え。

同社 商品開発担当者は、「“寒い時期には、濃い味や辛い味のものが食べたくなる”という消費者の声をヒントに開発をスタート。最もこだわったのは、コチュジャン風味の辛口チキンと韓国海苔風のスプリンクルとのバランス。ほんのり香る海苔の風味が、主役のチキンの旨みを引き立てるよう議論を重ねた。『韓国風の辛口チキン』であること、そして“辛さ”だけでなく“旨さ”も感じてもらえる商品であることから名付けた『韓旨（カラウマ）ホットチキン』。この機会にぜひ賞味してほしい」とコメントしている。

［小売価格］
韓旨ホットチキン：330円
食べくらべセット：980円
食べくらべ4ピースパック：1490円
食べくらべ6ピースパック：2240円
（すべて税込）
［発売日］2月26日（水）

日本ケンタッキー・フライド・チキン＝https://www.kfc.co.jp