エスビー食品、国産の有機ケールを使用した毎日続けられるヨーグルトテイスト「朝のからだ青汁」を通販限定で発売

エスビー食品は、不足しがちな栄養素と乳酸菌がまとめて摂れる、国産の有機ケール使用の「朝のからだ青汁」（4g×30袋）を通販限定で発売した。

1杯で、1食分（栄養素等表示基準値の1／3を1食分として算出）のビタミンとミネラルが合計9種類、加えて、植物性乳酸菌とオリゴ糖もおいしく摂れるオールインワン型の青汁（国産ケール、植物性乳酸菌、オリゴ糖、ビタミンA、B1、B2、B6、C、D、カルシウム、鉄、亜鉛が含まれた青汁。ビタミン、ミネラル、野菜等の普段の摂取量には個人差があるので、すべての人の不足を改善するものではない）とのこと。

ケールはキャベツやカリフラワー、ブロッコリーの原種とされるアブラナ科の緑黄色野菜。ビタミン・ミネラル・カルシウム・食物繊維を豊富かつバランスよく含んでいることから、野菜の王様ともいわれている。「朝のからだ青汁」には、栽培と製法にこだわった有機JAS認証の国産ケールを使用している。

冬季限定栽培のため、成長がゆるやかになる冬場は、葉の厚みや色の濃さが増し、味や成分が凝縮される。また、寒さに耐えるために糖度がアップし、より甘くなる。

微粉砕仕上げという、すべての栄養素を絞り切れず、一部が捨てられてしまう圧搾製法とは異なり、丁寧に乾燥したケールをそのまま微粉砕して仕上げている。微粉砕することで、食物繊維も無駄なくきめ細かな粉末になり、ざらざらしない口あたりの良い飲み心地を実現した。

愛媛県西条市で有機栽培している。協力してもらっている農業法人では、耕作放棄地を開墾し、有機栽培が可能な圃場として再生する取組みを行っている。

いつもの食事に同品をプラスすることで、充足率が十分でないとされる栄養素の多くをカバーできる（ビタミンA・B1・B2・B6・C・D、カルシウム、鉄、亜鉛を配合）。

善玉菌の代表格である乳酸菌は、お米由来の植物性のものを1袋あたり500億個配合した。また、砂糖に比べてカロリーが低く、善玉菌のエサにもなるフラクトオリゴ糖を使用している。

ほんのり甘く、すっきりとしたヨーグルトテイスト（香料使用）とのこと。青汁特有のクセがないため、子どもから年配の人まで、幅広い年代の消費者においしく楽しめる味わいとなっている。溶けやすい顆粒タイプのため、朝の忙しい時間でも、水やお湯と混ぜるだけで簡単に飲める。また、豆乳や牛乳、ヨーグルトなどに混ぜても使用できる。

［小売価格］4000円（税・送料別）
［発売日］2月27日（木）

ヱスビー食品＝https://www.sbfoods.co.jp