松屋フーズ、松屋銀座地下1階食品催場のポップアップイベント「肉グルメが大集合！松屋のニク活 in GINZA」に出店

松屋フーズは、松屋銀座地下1階食品催場において「肉グルメが大集合！松屋のニク活 in GINZA」と題したポップアップイベントに出店する。

同企画は、今年に開店100周年を迎える「松屋銀座」と、同じく「松屋」の社名を持つ同社との縁で実現したコラボレーション企画。当初、2019年からコラボレーションの構想を練っていたものの、コロナウイルスの影響を考慮し一時断念、100周年メモリアルイヤーを祝して6年越しの実現に至ることが出来た。

出店に際して、松屋銀座が大切にする“高級感と親しみやすさ”をテーマに、和牛や神戸牛など国産の肉、国産米を使用した、ここでしか味わえないスペシャルな松屋銀座限定商品を4種開発した。

「神戸牛牛めし」「神戸牛牛めし肉大」は、神戸牛を使用した松屋銀座限定オリジナル牛めし。神戸牛を美味しく味わえるよう、同イベント用に松屋銀座限定の調理方法を採用した。タレは松屋オリジナルの牛めしタレをブレンドし、玉ねぎや付合せの紅生姜も国産を使用したこだわりの逸品となっている。

「国産黒毛和牛のうまトマハンバーグ」は、国産黒毛和牛を使用したハンバーグに、黄身の濃さが特徴の「マキシマムこいたまご」を使用した半熟玉子をトッピングした。ハンバーグは冷めても柔らかさが残り、黒毛和牛の旨味を活かせるよう独自にブレンドしている。うまトマソースはトマトの旨味をより鮮明に引き立て、ハンバーグとマッチするよう配合したオリジナルテイストにになっている。

「雪国育ちの濃厚トンテキ」は、雪国で育った甘味たっぷりの脂と柔らかな肉質が特徴の国産豚を150g使用したボリューミーな商品。松屋オリジナルトンテキダレを使用し、ご飯が進む味わいに仕上げている。青森県産にんにくを使用したフライドガーリックのトッピングがアクセントになっている。

［店舗情報］
店名：肉グルメが大集合！松屋のニク活 in GINZA
所在地：松屋銀座 地下1階 食品催場（東京都中央区銀座3－6－1）
開催期間：4月9日（水）～4月15日（火）
営業時間：11:00～20:00

［小売価格］
神戸牛牛めし：1100円
神戸牛牛めし肉大：1700円
国産黒毛和牛のうまトマハンバーグ：1300円
雪国育ちの濃厚トンテキ：1300円
（すべて税込）

松屋フーズ＝https://www.matsuyafoods.co.jp