オイシックス・ラ・大地、成城石井とコラボしKit Oisix「成城石井トリュフドレッシングで春菊サラダ」を発売

食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地が展開する「Oisix」は、成城石井が展開するスーパーマーケット「成城石井」との初コラボレーションとなるミールキット「Kit Oisix『成城石井トリュフドレッシングで春菊サラダ』」を4月24日から発売する。

Oisixは食材宅配を通じ、消費者のインサイトを活かした商品開発に強みがある。成城石井はバイヤーの目利きと独自の仕組みを活かした「味・品質・価格」のバランスが取れたおいしい商品作りに定評がある。今回のコラボレーションでは、両社の親和性が高いカテゴリでそれぞれの強みを生かした協業をすることで、お互いの消費者に喜んでもらえる商品を開発したい、という想いのもと企画検討を行い、今回成城石井オリジナルのドレッシングを使用したKit Oisixサラダメニューを開発した。

今後もさらに多くのお客様に、食卓に手軽に取り入れてもらえるメニュー開発を強化していく考え。

Oisixの消費者から多くの支持を得ている「サラダ春菊」。春菊は春に茎や葉がもっとも柔らかい旬の時期を迎える。この時期、Oisixでは消費者にこの春菊を生食でサラダとして食べてもらうことをおすすめしており、そのおいしさを最大限に引き出す相性のよいドレッシングを探していた。

今回のコラボレーションでは主役の春菊サラダに、成城石井オリジナル「トリュフドレッシング」をあわせることで、満足度の高いおかず感ある一品に仕上げている。ほのかなトリュフの風味と醤油ベースのドレッシングに、さわやかに香る春菊と香ばしく焼いたチキンを合わせたボリューミーなサラダが誕生した。

成城石井の担当者は、「成城石井トリュフドレッシングはヨーロッパ産トリュフのパウダーを使用した醤油ベースのドレッシング。玉ねぎを使用し、ほのかに甘みも感じる味わいに仕上げているため、調味料として汎用性があり、春菊を楽しめるドレッシングとして、また、チキンソテーのソースとしてそれぞれの素材を引き立てた満足感のあるサラダに仕上がっている」とコメントしている。

「成城石井トリュフドレッシングで春菊サラダ」は、茎や葉がやわらかい旬の春菊を生で楽しむサラダ。春菊独特のさわやかな苦みとこんがり焼いた鶏肉の旨味を、成城石井オリジナルのほどよく香るトリュフドレッシングが引き立てる、おかず感のある一品に仕上げた。

［小売価格］1684円（税込）
［発売日］4月24日（木）

オイシックス・ラ・大地＝https://www.oisixradaichi.co.jp