シズラー、サーフ＆ターフで世界の海をめぐる「World Ocean Fair」第1弾として「カリビアンオーシャンフェア」を期間限定販売

ロイヤルグループで外食事業を担うロイヤルフードサービスが展開するサラダバー＆グリルレストラン「シズラー」は、今年の通年企画として、サーフ＆ターフで世界の海をめぐる「World Ocean Fair」（ワールドオーシャンフェア）を実施する。第1弾として3月3日から「カリビアンオーシャンフェア」を期間限定で販売する。

シズラーは、「食を通じた旅体験＝Food Travel（フードトラベル）」をコンセプトに、料理で海外の食文化を紹介している。2023年のシズラーの「Food Travel」は、大海原へ。“サーフ＆ターフ（海を意味する「SURF」と、大地を意味する「TURF」を組み合わせた言葉で、魚介類と肉類の料理を1つの皿に盛り合わせた料理のこと）”をテーマとして、世界の海を巡る新たな旅へと漕ぎ出す。

シズラーが厳選したグリル素材と世界各地の魅力的なフレーバーを掛け合わせ、新しい食との出会いを体験できる、グリルフェア「World Ocean Fair」を通年で全4回展開する。

第1弾となる「カリビアンオーシャンフェア」では、大航海時代始まりの地、カリブ海沿岸地域をテーマに、ジャマイカのソウルフード「ジャークチキン」や、カリブ海沿岸で広く愛されるシーフードの前菜「セビーチェ」などを紹介する。

今年はシズラー自慢のプレミアムサラダバーと一緒に、「World Ocean Fair」で、食を通じた旅体験を楽しんでほしい考え。

［シズラーWorld Ocean Fair第1弾 「カリビアンオーシャンフェア」販売概要］
販売期間：3月3日（金）～5月初旬予定
販売店舗：シズラー全10店舗（新宿三井ビル店、桜新町店、三鷹店、府中店、大塚駅前店、アクアシティお台場店、東京ドームホテル店、押上店、東京国際フォーラム店、ランドマークプラザ店（横浜））

シズラー＝https://www.sizzler.jp