ジョリーパスタ、春のグランドメニューを改訂、お肉を堪能できるメニューや創作和風パスタが登場

ジョリーパスタが展開するパスタ専門店「ジョリーパスタ」は3月9日に、春のグランドメニュー改訂を実施した。肉を堪能できる前菜やパスタ、“創作和風パスタ”のカテゴリーを導入し、豊富なメニューで選べる楽しさを提供した。

「肉盛り3種盛合せ（ローストビーフ・モルタデラ・熟成生ハム）」は、ジョリーパスタで人気の前菜、ローストビーフと熟成生ハムに、イタリアの伝統的なソーセージ、モルタデラを組み合わせた一皿とのこと。しっとりやわらかなローストビーフに、香り豊かなスモークバーベキューソースを添えて提供する。肉の旨みを存分に味わうことができ、ワインのお供におすすめとなっている。ローストビーフとモルタデラを合わせた、2種盛合せも用意している。

「ポルペッティのデミトマトソース」は、イタリアのマンマの味“ポルペッティ”を豪快にのせたパスタ。“ポルペッティ”とは、イタリア語で“肉団子”のこと。スプーンでくずしパスタと一緒に食べると、ジューシーな“ポルペッティ”と爽やかなトマトソースのパスタ、濃厚なデミソースが混ざり合う、スペチアーレな（特別な）一品となっている。“ポルペッティ”はガーリック香るトマトソースと合わせた前菜「ポルペッティ～ガーリックトマト～」でも堪能できる。

「創作和風パスタ 肉尽くしの贅沢和風～さっぱり野菜だしを添えて～」は、“創作和風”カテゴリーのパスタ。素材のおいしさを活かした和風のパスタに野菜だしをあわせて完成させる、新感覚のパスタとなっている。ローストビーフ、ローストチキン、特製ベーコンをトッピングした“肉尽くしの贅沢和風”では、牛・鶏・豚3種の肉のおいしさを一皿で堪能できる。好きなタイミングで別添えの野菜だしをかけたり、パスタを野菜だしにつけたりして、さっぱりとした味わいへの変化を楽しんでほしいという。

ジョリーパスタでは、食後のドルチェが好評とのこと。チョコレートの濃厚な味わいが人気のプチドルチェ「オペラ」などに加え、これからの季節にぴったりのドルチェが新登場する。「ひんやり桃のアフォガート」は、桃のコンポートとジェラートに、ひんやりジューシーな桃のピューレをたっぷりかけた一品となっている。「ホワイトチョコレートのシトラスカッサータ」は、シチリア発祥のアイスケーキ。ホワイトチョコレートを使用した“カッサータ”にパッションフルーツのソースをトッピングし、爽やかな味わいに仕上げた。ジョリーパスタこだわりのドルチェで、最後の一口まで本格イタリアンを堪能してほしいという。

［小売価格］
肉盛り3種盛合せ（ローストビーフ・モルタデラ・熟成生ハム）：759円
ポルペッティのデミトマトソース：1089円
創作和風パスタ 肉尽くしの贅沢和風～さっぱり野菜だしを添えて～：1309円
ひんやり桃のアフォガート：429円
ホワイトチョコレートのシトラスカッサータ：319円
オペラ：319円
（すべて税込）
［発売日］3月9日（木）

ジョリーパスタ＝https://www.jolly-pasta.co.jp/