星野リゾート 青森屋、にんにくが主役のおつまみと青森の地ビールを楽しむ「にんにくビアテラス931」を期間限定で実施

青森の文化を目一杯満喫できる温泉宿「星野リゾート 青森屋」では、6月1日から8月31日までの期間、にんにくが主役のおつまみと青森の地ビールを楽しむイベント「にんにくビアテラス931」を実施する。天板も脚もにんにくの形をしたテーブルや、にんにく灯篭などを設えたテラスで、地ビールとにんにくが主役のおつまみを味わえ、目でも舌でもにんにくを目一杯楽しめる。

独特な匂いを持ち、風味付けやスタミナ源として親しまれているにんにくは、夏に収穫期を迎え、国内生産量の約70％が青森県で生産されている（参照：農林水産省「令和2年産野菜生産出荷統計」）。青森に来たからには、にんにくを存分に味わってもらいたいという思いから、青森屋ではにんにく料理を味わえるイベントを2021年から実施している。今年は、より夏らしく楽しんでもらえるよう、開放的な屋外で冷たいビールと一緒ににんにくを楽しめる同イベントを企画した。にんにくが持つ強烈な匂いを「ク・サ・イ＝931（キュウサンイチ）」と表現し、「にんにくビアテラス931」と名付けた。にんにく尽くしの屋外のテラスで、夏の風を感じながらにんにく料理とビールを味わえる。

青森屋敷地内にある公園が一望できる屋外のテラスを、にんにく尽くしの空間に設える。屋根には、吊るしにんにくやにんにく灯篭が連なり、テーブルは天板も脚もにんにくの形とのこと。収穫時に使用する箱をひっくり返したイスに座り、にんにくとビールを味わいながら、目でもにんにくを存分に楽しめる。

料理の風味付けに多く用いられるにんにくだが、ここではそのものの風味を楽しんでもらうべく、ビールと一緒に提供するのは、にんにくを主役にした全3種類のおつまみセット。セットにはビールと相性の良い枝豆のにんにく炒めと、にんにくが主役のおつまみ1品が付いている。黒にんにく（にんにくを高温・多湿の環境で約1ヵ月ほど熟成させたもの）やにんにくの芽などが入った焼きそばや、味噌を絡めた揚げにんにくなど、食感や味の違いを楽しめる。

青森県内の醸造所がつくる、全5種類の地ビールを用意している。青森県は十和田湖や奥入瀬（おいらせ）渓流など豊かな自然を擁（よう）し、りんごや米作りなど農業が盛んとなっている。同イベントでは、奥入瀬の源流水を使って作る「奥入瀬ビール」や、青森県産米「まっしぐら」を使った「Golden Lite Ale」など、青森の豊かな自然を活かして作られた地ビールを提供する。家族や友人とシェアして、にんにくと一緒にビールの味わいの違いを楽しむのもおすすめとなっている。

［「にんにくビアテラス931」概要］
期間：6月1日～8月31日
時間：16:00～18:00（ラストオーダー17:30）
場所：青森屋敷地内の公園
料金：1229（良いにんにく）円（税込）
含まれるもの：にんにくあでセット（にんにくのおつまみ2品）、地ビール1本
提供数：1日15食
備考：にんにくあでセットと地ビールは、館内の「ヨッテマレ酒場」で販売
　　　天候や仕入れ状況によって、中止または実施・提供内容が変更になる場合がある

星野リゾート＝https://www.hoshinoresorts.com/