ホテル椿山荘東京の庭園の桜を見ながら楽しめる「桜アフタヌーンティー」をスタート、ピンク色の桜シャンパン付きプランも登場！

　ホテル椿山荘東京は、来年3月1日から、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で、「桜アフタヌーンティー」を提供する。

　同ホテルの庭園は、2月になると早咲きの河津桜や寒緋桜などが開花する。4月にかけて約20種100本の桜が順に見頃を迎え、庭園を眺望できる「ル・ジャルダン」では、春の絶景を楽しむことができる。

　今回提供する桜アフタヌーンティーの上段のスイーツは、満開の桜をイメージした「桜モンブラン」や、桜色のレアチーズムースに苺風味のクリームを桜の形に絞った春らしい華やかな「桜レアチーズ」、桜の花びらが舞っているような見た目も可愛らしい「桜のタルト」、桜羊羹を挟んだ昔懐かしい「シベリア」の、4種を楽しめる。

　中段のスコーンは、定番プレーンのほか、和菓子をイメージした「茹であずきスコーン」、今年はさくっと食感にリニューアルした人気の「桜スコーン」3種を用意した。人気のクロテッドクリームや、抹茶のクロテッドクリームを好みで付けて食べてほしいという。

　下段のセイボリーは、春を感じる桜の塩漬けがアクセントの「桜色のパンケーキ 桜エビと春キャベツのサラダ」をはじめ、「玉葱のフランとフォアグラソテー 甘夏みかんのコンポート添え」や、「コンキリエに詰めた春野菜とキヌアのアーリオ・オーリオ」、桜色のパンとアスパラガス、クリームチーズの断面図が可愛らしい「鶏肉とアスパラガス クリームチーズのサンドウィッチ」の4種を用意した。

　ウエルカムドリンク付きプランでは、桜の季節の庭園をイメージした桜リキュールが入った桜シャンパンを用意する。グラスの上のチョコレートプレートを取ると、東京雲海をイメージしたミストが広がり、可愛らしい見た目を楽しめる。

　昼は庭園の桜、夜には東京雲海と共演の夜桜雲海を、食事前後にぜひ楽しんでほしいという。

［桜アフタヌーンティー概要］
期間：2023年3月1日（水）～2023年4月2日（日）
※予約開始：2023年1月4日（水）10:00～
※完全予約制（前日18時まで）で受付
時間：12:00～L.O.18:00
店舗：ロビーラウンジ「ル･ジャルダン」
料金：＜WEB 予約＞
　桜アフタヌーンティー：5950円
　ウエルカムドリンク付き：6950円
　桜アフタヌーンティー：6450円
　ウエルカムドリンク付き：7450円
※税込、サービス料別途
予約・問い合わせ：03－3943－5489（10:00～19:00）

ホテル椿山荘東京＝https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/