東京會舘本舘で「冬限定商品」販売、ミシュラン一つ星のフレンチでは贅沢な食材が楽しめる華やかな食事を提供

　東京會舘は、12月1日から来年2月28日までの期間、オマールブルーやジビエなどの贅沢な食材や、ふぐや蟹、ブイヤベースなど冬の季節感を楽しめる限定メニューを販売している。また、211月1日に創業100周年を迎えたことを機に、これまでの感謝を込めて復刻商品を提供する。

　ミシュラン一つ星を獲得したフランス料理「レストラン プルニエ」では、調理長・松本浩之氏がフランスで研鑽した技術と独創的なアイデアによって作り出す、オマールブルーの料理やジビエメニュー、日本料理「八千代」では、会食の機会が増えるこの季節にぴったりの河豚鍋（ふぐなべ）など贅沢な料理を用意した。鉄板焼きレストラン「TOKYO KAIKAN 會」は、オープン4周年を記念して、旬の鮮魚や活車海老、和牛の食べ比べなど充実した内容のコースを特別価格で提供する。グリルレストラン「ローストビーフ＆グリル ロッシニ」ではクラシカルなフランス料理をモダンにアレンジしたコースを提供している。

　オールデイダイニング「ロッシニテラス」では、バラエティ豊かなスイーツがそろう「冬のアフタヌーンティーセット」やパフェ、季節感あふれるカクテルを堪能できる。ペストリーショップ「スイーツ＆ギフト」では、年始の手土産にぴったりの「クリキントンタルト」や「クリキントンショコラテリーヌ」、華やかなデコレーションのホールケーキ、ワンランク上の「プレミアムマロンシャンテリー」を提供する。また、旬を迎える苺をさまざまなバリエーションで味わってもらえる4種のスイーツを12月から順次販売する。

［東京會舘 本舘概要］
名称：東京會舘 本舘
所在：東京都千代田区丸の内3－2－1
専有部分：約1万7697m2
主要施設：レストラン・ショップ8店舗（うち新規2店舗）
　　　　　バンケットルーム13室（貴賓室含む）
開催期間：12月1日（木）～2023年2月28日（火）

東京會舘＝https://www.kaikan.co.jp/