ヤクルト、「紫サツマイモ由来アントシアニン」が機能性関与成分の機能性表示食品「肝ファイン」の販売を全国に拡大

ヤクルト本社は、機能性表示食品「肝（かん）ファイン」の販売地域を全国に拡大する。

「肝ファイン」は、現在、地域限定（地域限定：南関東1都3県（埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県）、北陸3県（富山県・石川県・福井県）、東海3県（岐阜県・愛知県・三重県）、近畿2府4県（滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県））で販売し、消費者から好評を得ているという。そこで、4月3日から全国で販売することにしたとのこと。

「肝ファイン」に含まれる「紫サツマイモ由来アントシアニン（アントシアニン：ポリフェノールの一種で、花や果実などに広く分布する色素成分）」には、「健康な人の健常域でやや高めの肝機能に関連する酵素（AST、γ－GTP）（AST、γ－GTP：肝臓の細胞に多く含まれる、アミノ酸の代謝にかかわる働きをする酵素。肝臓の細胞がダメージを受けると血液中に漏れ出てくることから、肝臓のダメージを測る指標（肝機能マーカー）として健康診断等において一般的に広く使用されている）値の低下に役立つ機能があること」が報告されている。

商品特長は、「紫サツマイモ由来アントシアニン」が機能性関与成分の機能性表示食品とのこと。紫サツマイモ由来アントシアニンが、1本（160g）に401mg含まれている。紫色素が豊富な品種「アヤムラサキ」（九州産）を使用している。砂糖や人工甘味料、着色料は不使用で、サツマイモ由来の自然な甘さがマッチした、濃厚でありながらスッキリとした飲み口となっている。

［小売価格］300円（税別）
［発売日］4月3日（月）

ヤクルト本社＝https://www.yakult.co.jp/