日清シスコ、食物繊維「おから」を活用した「アップサイクルクッキー いいとこどり ベイクドチーズ味／ココア味」を発売

日清シスコは、「アップサイクルクッキー いいとこどり ベイクドチーズ味」「アップサイクルクッキー いいとこどり ココア味」を4月3日から発売する。

持続可能な社会に向けた大きな転換点を迎える中で、本来は捨てられるはずであったものに新たな価値を付加して生まれ変わらせる「アップサイクル」が注目を集めている。そこで今回、“からだへの配慮”と“フードロスの削減”を目指した「アップサイクルクッキー いいとこどり」を新発売する。

「アップサイクルクッキー いいとこどり ベイクドチーズ味」「アップサイクルクッキー いいとこどり ココア味」は、食物繊維が豊富に含まれる「おから」を生地に練りこみ、ほろっとした食感に焼き上げた一口サイズのクッキーとのこと。糖質量は1食当たり9g未満を実現するとともに、普段の食事で不足しがちな食物繊維がたっぷり入っている。この「アップサイクルクッキー いいとこどり」を食べれば、年間3～6万トン（「日本豆腐協会」から）といわれる「おから」の廃棄量の削減につながる。

あなたの“おいしい”を社会の“うれしい”に繋げるクッキーを、ぜひ食べてほしい考え。

「アップサイクルクッキー いいとこどり ベイクドチーズ味」は、「おから」をたっぷり練りこんだ生地に3種のチーズをブレンドし、ほろっとした食感に焼き上げたクッキーとのこと。食べやすい一口サイズで、低糖質（1食あたり糖質8.8g）、食物繊維たっぷりなのだという。

「アップサイクルクッキー いいとこどり ココア味」は、「おから」をたっぷり練りこんだ生地にココアをブレンドし、ほろっとした食感に焼き上げたクッキーとのこと。食べやすい一口サイズで、低糖質（1食あたり糖質8.9g）、食物繊維たっぷりなのだという。

［小売価格］各180円（税別）
［発売日］4月3日（月）

日清シスコ＝https://www.nissin.com/jp/about/nissincisco/