ジンズ、ロースタリー兼コーヒーショップ「ONCA COFFEE ＆ ROASTERY 前橋店」を創業の地・群馬県前橋市にオープン

ジンズ（以下、JINS）は、新規事業としてロースタリー兼コーヒーショップの展開を開始する。4月12日に創業の地・群馬県前橋市に「ONCA COFFEE ＆ ROASTERY（オンカ コーヒー アンド ロースタリー） 前橋店」をオープンする。また、同時にwebサイト内にオンラインショップを立ち上げ、コーヒー豆やグッズを順次販売する。

JINSは、2015年から多様な人材の活躍機会の創出を目的とした「JINS norma（ジンズ ノーマ）」事業を群馬県前橋市にて立ち上げ、現在では農業支援を通じて障がいを持つ約50名のスタッフが集まっている。また、2021年には地域との共生を目指し、ベーカリーカフェ「エブリパン」を併設した複合施設「JINS PARK（ジンズ パーク）前橋」をオープン。ワークショップの開催など、地域の人とのコミュニケーションの“場”を創出。この2つの事業を通じて“人の輪”を作ることを実現してきた。

そんなJINSがこれまでの活動を発展させ、地域での“人”と“食”の循環を目指すプロジェクトを立ち上げた。その第一弾として「ONCA COFFEE ＆ ROASTERY 前橋店」を、JINS前橋本社前にオープンする。コーヒーはわたしたちの日常に定着し、習慣化している。ブランドビジョンに「Magnify Life（人々の人生を豊かにする）」を掲げるJINSは、コーヒー事業を通じて多くの消費者と毎日の接点を持ち、豊かな時間を過ごしてもらいたいと考えている。ブランド名「ONCA」は、群馬弁で「心穏やかなさま」を意味する「おんか」から着想を得て命名した。

ここでは、JINS normaのスタッフがその技能を活かしてハンドピックした良質なコーヒー豆を丁寧に個別焙煎してブレンド。コーヒー豆の販売はもちろん、美味しいコーヒーを気持ちが良い空間で提供する。また、このプロジェクトではコーヒー豆のカスをJINS normaの畑に肥料として利用する実験を始めており、将来的には食物の栽培から、加工、販売、フードロス削減を連携して行うことも検討している。

“コーヒーを、「好き」に出会えるまでご案内します。”をコンセプトに立ち上げた「ONCA COF－FEE ＆ ROASTERY」のコーヒーメニューはたった2種類。自慢のドリップコーヒー「KURO（クロ）」か、トレーニングを積んだバリスタが新鮮なミルクを入れたカフェラテの「SIRO（シロ）」か。どちらも日替わりでブレンドしたコーヒーを提供するため、様々な味わいを体験できる。

コーヒーの味の構成要素は多数あり、産地や農園、精製方法、抽出方法、淹れた後のトッピングなど、組み合わせは無限大。こだわり始めれば無限に突き詰めることができる奥深い分野である一方、「詳しくないひと」にとっては選択肢が多すぎてしまうのも事実なのだという。ONCA COFFEE ＆ ROASTERYに来店する消費者に、予備知識は不要とのこと。日替わりでお気に入りの味に出会ったら、豆カードをチェック。二次元コードからオンラインで豆の購入ができるだけでなく、店舗で銘柄指定していつでも同じドリンクやコーヒー豆を購入することも可能となっている。メガネ業界参入以前は複雑だったメガネの買い方を分かりやすくしたJINSのノウハウを生かし、分かりにくいコーヒーの買い方もシンプルにした。毎日飲むコーヒーだからこそ、消費者が気軽に楽しみ、好きなコーヒーを見付けられるサポートをしていく考え。

［店舗概要］
店舗名：ONCA COFFEE ＆ ROASTERY 前橋店
オープン日：4月12日（水）7:00
営業時間：平日7:00～14:00 土日祝9:00～16:00
※定休日：木曜日、年末年始
所在地：群馬県前橋市川原町2丁目26番地1
電話番号：027－289－0062
店舗面積：40坪
販売形態：イートイン／テイクアウト（袋は有料となる）
メニュー：KURO（ドリップコーヒー）、SIRO（カフェラテ）、焼き菓子6種
価格：KURO 400円、SIRO 450円、焼き菓子 250円～
※表示価格はテイクアウトの価格（8％・税込）。イートインは税率が異なる

ジンズ＝https://www.jins.com/jp/