ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル、初夏に旬を迎えるさくらんぼを贅沢に使った「恵方ロール ～さくらんぼ～」を販売

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」にて、初夏に旬を迎えるさくらんぼを贅沢に使った新スイーツ「恵方ロール ～さくらんぼ～」を、5月1日～5月15日の期間限定で販売する。

今回、2010年の発売から毎年好評を得て、今ではホテルを代表する2月の定番商品となったスイーツ版の恵方巻き「恵方ロール」をベースに、年に4回ある“節分”にあわせて季節のフルーツを用いた恵方ロールとしてシリーズ化した。

第一弾として、“夏の節分”には、厳選した国産のさくらんぼと軽い口どけの生クリームを包んだ真っ白なロールケーキが登場する。生地には黄身まで白い卵“ピュアホワイト”を使用し、白さと柔らかさを追求した。きめ細やかでしっとりとしたスポンジの食感、上品な甘さの生クリーム、さくらんぼの甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でる。

2月のイメージが強い節分だが、本来、節分とは季節の節目である「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことを指す。恵方巻きは、季節の分かれ目の邪気を払い、無病息災や商売繁盛をもたらすとされる縁起のよいもの。今年は夏の節分が、子どもの日（5月5日）でもあることから、子どもにも食べやすいサイズで用意した。

今後も、年4回の節分にあわせて、旬のフルーツを使用した恵方ロールを販売予定となっている。“福を巻き込む”恵方ロールで、自宅での笑顔溢れるひとときを楽しんでほしい考え。

［販売概要］
販売期間：5月1日（月）～5月15日（月）
予約開始：4月17日（月）11:00～
販売場所：グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」（2階）
販売時間：11:00～18:00／土・日・祝日10:00～
小売価格：1296円（税込）
サイズ：長さ12cm、直径4cm
限定数：1日10本 ※各日売り切れ次第終了
予約・問い合わせ：045－223－2366（アイ マリーナ直通／11:00～18:00）

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル＝https://www.icyokohama-grand.com/