ファンデリー、冷凍宅配食で太陽化学の「グアーガム分解物」を使用した機能性表示食品を「ミールタイム」で発売

ファンデリーは、太陽化学の「グアーガム分解物」を使用したコラボ商品を6月1日から「ミールタイム」で発売する。

「ミールタイム」は“栄養士がサポートする冷凍宅配食サービス”で、身体の状況に合わせて選べる栄養バランスを考慮したメニューを販売している。

今回、ミールタイムのラインアップに「冷凍宅配食では初」となる機能性表示食品を加え、より具体的な悩みに合わせてメニュー選択ができるようになった。機能性関与成分には病院や介護分野でも支持されている食物繊維の「グアーガム分解物」を採用することで、安心して利用できるようにメニュー設計している。

機能性表示食品制度とは、国の定めるルールに基づき、事業者が食品の安全性と機能性に関する科学的根拠などの必要な事項を販売前に消費者庁長官に届け出れば、機能性を表示することができる制度。この制度を利用し消費者庁で申請を受理されることで、機能性表示食品として販売することが可能になる。ミールタイムの利用者には食後血糖を気にしている人が多いことを踏まえ、食後血糖のピーク値を抑える機能が報告されているグアーガム分解物（食物繊維）を関与成分として商品開発を行った。

そして今回、グアーガム分解物を機能性関与成分とする機能性表示食品の冷凍宅配食として日本で初めて発売する。

機能性関与成分であるグアーガム分解物の原料は「グァー豆」というインドで古くから食べられている野菜であり、100％グァー豆から作られた“からだにやさしい食物繊維”として安心な素材とのこと。

グアーガム分解物は太陽化学が提供する天然グァー豆由来の水溶性食物繊維だとか。発酵性が高く腸内の善玉菌のエサになりやすいことから、食物繊維の中でもユニークな特徴を持つ素材として研究されている。同社だけではなく、これまでに多くの大学機関で研究され、様々な健康エビデンスが確認されている。

同社としても初めての機能性表示食品なので、ミールタイム利用者の安心できる素材を機能性関与成分として選択した。また、味やにおいへの影響が少ないこともあり、お弁当の美味しさそのままに活用している。

［小売価格］648円（税込）
［発売日］6月1日（木）

ファンデリー＝https://www.fundely.co.jp/