銀座コージーコーナー、カフェ・レストラン併設店で旬の素材を使用した夏限定メニューひんやりデザートとパスタの和洋2種類を販売

銀座コージーコーナーは、カフェ・レストラン併設店において5月26日から、旬の素材を使用した夏限定メニューを販売している。

日に日に夏の訪れを感じる今日この頃。これからの暑い時期に食べたい2種類のひんやりデザートとパスタを用意した。

「茨城県産 メロンの果肉ごろごろかき氷」は、その名の通りジューシーなメロンの果肉がごろごろ。抹茶とあんこの人気の組み合わせ「宇治金時」も用意した。「焼き茄子と蒸し鶏の和風パスタ ～南高梅添え～」は、さっぱりとしたものを欲する夏に最適、「スパイス香るグリル野菜のボロネーゼ」は、香辛料の程よい刺激に食欲をそそられる。

外出の際の食事や休憩などに、ぜひ銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで、ゆったりとした雰囲気のなか食事やスイーツを楽しんでほしい考え。

かき氷2品は、銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店の9店舗で販売。パスタ2品は三鷹コラル店を除く8店舗で販売する。なお、銀座1丁目本店のみ、他店に比べてプラス100円になる。

「茨城県産 メロンの果肉ごろごろかき氷」は、たくさんの上質な果肉と、種部分の果汁の旨味を余すことなく使用した芳醇な香りのシロップで、氷はすっかり隠れるほど。コンデンスミルクとバニラアイスが、メロンの気品ある味わいをさらに引き立たせる。

「宇治金時」は、清々しい風味が上品な宇治抹茶シロップと、ふっくら炊きあげた小豆のほどよい甘みが特長となっている。

「焼き茄子と蒸し鶏の和風パスタ ～南高梅添え～」は、炒めた分葱に隠し味の魚醤を加えた旨味たっぷりのソースが、焼き茄子の香ばしい風味や蒸し鶏の味わいを引き立てる。南高梅をパスタに和えながら、大葉や海苔と絡み合うおいしさも楽しんでほしいという。

「スパイス香るグリル野菜の香味ボロネーゼ」は、クミン・カルダモン・コリアンダーなどのスパイスをほどよく効かせたボロネーゼに、グリルした夏野菜を添えた。夏仕立てのボロネーゼをぜひ賞味してほしいという。

［小売価格］
茨城県産 メロンの果肉ごろごろかき氷：1200円
宇治金時：800円
焼き茄子と蒸し鶏の和風パスタ ～南高梅添え～：1180円
スパイス香るグリル野菜の香味ボロネーゼ：1180円
（すべて税込）
［発売日］5月26日（金）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp/