力の源HD、「一風堂」から夏の定番メニュー「太つけ麺」をフードコート専門業態店「IPPUDO RAMEN EXPRESS」を含む国内の店舗で発売

力の源ホールディングスが運営する博多発祥のラーメン店「一風堂」は、6月20日から夏の定番メニュー「太つけ麺」を、フードコート専門業態店「IPPUDO RAMEN EXPRESS」を含む国内の対象94店舗で期間限定販売する。

「太つけ麺」は、バージョンアップを重ねながら毎年夏に販売している、いわば一風堂の夏の風物詩とのこと。タピオカ粉を使用し冷水で締めたもちもち食感の太麺は、普通盛りで茹で上げ400g、大盛りで600gとボリューム満点となっている。喉ごしが良くつるりとすすってもらえる。熱々のつけダレは一風堂のまろやかな豚骨スープをベースに鰹、鯖、鰯などの魚粉をブレンドし、魚介の香りが広がる濃厚な仕上がりになった。

今回新登場の味変アイテムは「特製黒香油」。途中でつけダレに投入すると、焦がし玉ねぎ、焦がしにんにくの香りとお酢の爽やかな風味でコクとキレが深まり、上品な味わいに変化する。トッピングの炙りバラチャーシューや天かす、のり、半熟煮玉子をつけダレに浸す食べ方もおすすめとなっている。残ったつけダレは「スープ割り」をして、最後の一滴まで堪能できる。毎年進化を続ける一風堂の「太つけ麺」をズズットすすって、心も身体も爽やかに感じてもらいたい考え。

［小売価格］1050円（税込）、麺大盛り＋150円
専用トッピング：炙りチャーシュー1枚追加＋200円、2枚追加＋340円
特製トッピング：炙りチャーシュー1枚、のり3枚、半熟煮玉子1個増量＋440円
（すべて税込）
［発売日］6月20日（火）

力の源ホールディングス＝https://www.chikaranomoto.com/