Drink&Food♥2023/06/22 19:26

イタリアンベーカリー「プリンチ」、マンゴーやレモンなど季節の食材を使った爽やかな「SUMMERシリーズ」を発売

プリンチは、6月28日から毎年好評を得ている“SUMMERシリーズ”の商品を発売する。夏の風物詩でもあるマンゴーをふんだんに使った、ジューシーな味わいの「クロスタータマンゴートロピカーレ」が新登場する。また、毎年好評を得ている夏の気分を存分に味わってもらえる商品が今年も登場する。見た目、香り、味わいで感じられる爽やかなイタリアの夏を是非プリンチで楽しんでほしい考え。

「クロスタータマンゴートロピカーレ」は、夏の代表的なフルーツでもあるマンゴーをふんだんに使った5層の味わいが楽しめる「クロスタータマンゴートロピカーレ」がこの夏新登場する。マンゴーを生地やムースにふんだんに使用するだけでなく、トップには存在感のあるフレッシュマンゴーを贅沢にトッピングした。アクセントとしてフレッシュラズベリーも乗せ、見た目にも華やかな一品に仕上げた。ムース、ジュレ、カード、スポンジで設えたレイヤー感も楽しめる。ジューシーでフレッシュなマンゴーが口いっぱいに広がる華やかなケーキで、夏らしさを存分に味わってもらえる。

取り扱い店舗は、スターバックスリザーブロースタリー東京、プリンチ代官山T－SITE、スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り、スターバックスコーヒーニュウマン横浜店、スターバックスコーヒー丸の内オアゾ店、スターバックスコーヒー玉川高島屋S・C店となる。

プレミアムな冷製ピッツァ「フォカッチャピッツァマンゴー＆プロシュートクルード」が今年も登場する。リコッタチーズのクリーミーで軽やかな口当たりに、ルッコラの程よい苦みのアクセント、プロシュートクルード（スペイン産）とジューシーなマンゴーが織りなすシンプルながらにベストマッチなペアリングを楽しんでもらえる。イタリア三色旗をイメージした色合いの食材に、夏らしいビタミンカラーが生えるマンゴーをプラスしたピッツァで、イタリアの夏を感じてみては。

取り扱い店舗は、スターバックスリザーブロースタリー東京、プリンチ代官山T－SITE、スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通りとなる。

プリンチの定番商品であるコルネッティから、爽やかなレモンの味わいが楽しめるオリジナルのレモンソース、クリームチーズとカスタードで仕立てたクリームをサンドした、夏ならではの「コルネッティリモーネ」と「ミニコルネッティリモーネ」が今年も登場する。トップにはフォンダン、レモンゼスト（レモンの皮）、そしてイタリア産のレモンのキューブをトッピングした。夏らしい爽やかな味わいとなっている。

取り扱い店舗は、スターバックスリザーブロースタリー東京、プリンチ代官山T－SITE、スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通り（「ミニコルネッティリモーネ」はスターバックスリザーブロースタリー東京、プリンチ代官山T－SITE のみ）となる。

暑い季節にもぴったりな「マリトッツォリモーネ＆マンゴー」が今年も登場する。レモンピューレとレモンゼストを混ぜ合わせた生クリームに、南国の恵みマンゴーのソースを挟み込んだ。仕上げに鮮やかなイエローのマンゴーパウダーをトッピングし、見た目にも夏の季節感とイタリアの爽やかで軽やかな風を感じさせてくれる一品に仕上がっている。

爽やかなオレンジが香る「ローフケーキアランチャマーブル」。イタリア産のチョコレートを使用した生地とオレンジピールやピューレを合わせたオレンジ生地をマーブル模様に仕立てた。ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ココアパウダーを合わせたほろ苦いチョコレートの中に、爽やかなオレンジの香りがあとを引く。

ブリオッシュ生地にレモンゼスト（レモンの皮）とバニラペーストを加え、さっくりとした食感とほのかに香るレモンとバニラが楽しめる、プリンチならではのボンボローニから、夏ならではの商品「ボンボローニリモーネジンジャー」が今年も帰ってくる。じっくりと時間をかけてシロップ漬けにしたレモンをクリームに加えることで、甘さのコクをプラスした。さらに、ジンジャーのほのかなスパイス感が合わさることで、深みのあるクリームに仕上げた。トッピングに華やかなイエローのマンゴーパウダーとホワイトシュガーをのせた、見た目にも美しい一品となっている。

取り扱い店舗は、スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通りとなる。

「マンゴー＆マカダミア」は、プリンチ定番のサワードウブレッドである「プリンチローフ」をより多くの人に楽しんでもらえるよう、ほのかな酸味が際立つドライマンゴーとまろやかな味わいを演出するマカダミアナッツで仕立てた。ナッツの食感と香ばしさは、コーヒーとの相性も抜群となっている。ドライマンゴーとマカダミアナッツがパン生地と合わさることで生まれる豊かな味わいを楽しんでほしい考え。

取り扱い店舗は、スターバックスリザーブロースタリー東京、プリンチ代官山T－SITE、スターバックスリザーブストア銀座マロニエ通りとなる。

［小売価格］
クロスタータマンゴートロピカーレ
　持ち帰り価格：1060円
　店内価格：1080円
フォカッチャピッツァマンゴー＆プロシュートクルード
　持ち帰り価格：1654円
　店内価格：1685円
コルネッティリモーネ
　持ち帰り価格：491円
　店内価格：500円
ミニコルネッティリモーネ
　持ち帰り価格：290円
　店内価格：295円
マリトッツォリモーネ＆マンゴー
　持ち帰り価格：520円
　店内価格：530円
ローフケーキアランチャマーブル
　持ち帰り価格：741円
　店内価格：755円
ボンボローニリモーネジンジャー
　持ち帰り価格：530円
　店内価格：540円
マンゴー＆マカダミア
　ハーフサイズ持ち帰り価格：1119円／店内価格：1140円
　クォーターサイズ持ち帰り価格：560円／店内価格：570円
（すべて税込）
［発売日］6月28日（水）