オイシックス・ラ・大地、プラントベースミート「P肉」を使用したミールキット「DEAN＆DELUCA P肉ジャンバラヤ」を販売

食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地は、サステナブルリテール実現のためオリジナル開発したプラントベースミート「P肉（ぴーにく）」を使用したミールキット「DEAN＆DELUCA P肉ジャンバラヤ」を、ウェルカムが展開する、世界中から美味しい食べものを集めた食のセレクトショップ「DEAN＆DELUCA」監修のもと開発、7月27日から販売を開始する。

プラントベースミートの市場は、コロナ禍における健康志向、世界の人口増加に伴う食肉不足、また環境に対する意識の高まりから、2020年以降、内食向けの商品が相次いで発売され、市場は拡大している。世界各国の消費者を対象とした調査（2021年6月 独立行政法人農畜産業振興機構）では、ミレニアル世代を中心にプラントベースミートへの関心が高まっており、1年に1回以上の頻度で食べている理由としては「おいしいから」「健康・ダイエットに良さそうだから」の割合が高い傾向がある。

DEAN＆DELUCAのデリでも長年不動の一番人気を誇る「ジャンバラヤ」。アメリカ南部発祥のケイジャン料理を代表するメニューとなっている。今回、同社がオリジナル開発したプラントベースミート「P肉」のミートボールを使用し、家庭で手軽に再現できるミールキットメニューを開発した。P肉ミートボール、パプリカなどの野菜を具材に、香り立つミックススパイスやチリパウダーを効かせてほどよい辛さに仕上げている。

DEAN＆DELUCA開発担当シェフは、「野菜をじっくり炒めることで、その甘みと旨みをふんだんに引き出し、香り高いスパイスとハーブで食欲をかき立てる。スパイスは、ディーン＆デルーカ特製のスパイスミックスで、お店の味わいを再現している。今回のKitでは、『P肉』にアーモンドを加えて食感と香ばしさをプラスした。ヘルシーな素材だけで満足感たっぷりに仕上げている。食べ応えもしっかりと味わってもらえる一品で、ビールとの相性も抜群となっている。この夏、より一層楽しい食事の時間を楽しんでほしい」とコメントしている。

DEAN＆DELUCA のスタンダードメニュー、ジャンバラヤの味が、プラントベースで、しかも家庭で手軽に再現できるミールキットメニューになった。焼き色をつけてから蒸し焼きにし、こんがりふっくら仕上げたP肉ミートボール、パプリカなどを具材に、ミックススパイス、チリパウダーを効かせてほどよい辛さに仕上げている。

初めてOisixを利用の人限定で、DEAN＆DELUCA監修Kit Oisixが入ったおためしセットを販売する。

［小売価格］
DEAN＆DELUCA P肉ジャンバラヤ（2人前）：2322円
DEAN＆DELUCA 監修Kit入り おためしセット：1980円
（すべて税込）
［発売日］7月27日（木）

オイシックス・ラ・大地＝https://www.oisixradaichi.co.jp/