銀座コージーコーナー、カフェ・レストラン併設10店舗で「山梨県産 貴陽のパフェ」を期間限定で販売

銀座コージーコーナーは、7月28日から、カフェ・レストラン併設10店舗で「山梨県産 貴陽のパフェ」を期間限定で販売する。

銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで人気の“旬のフルーツ直行便”シリーズに、山梨県産のすもも「貴陽（きよう）」を使用したパフェが登場する。

「貴陽」は、フルーツ王国・山梨県で生産されているすももの品種の一つ。栽培が難しく、生産者が多くはないため、その希少さと味の良さから“高級すもも”として扱われている。特長はなんといっても、果肉の柔らかさと、力強い甘みと爽やかな酸味のバランスが秀逸であること。さらに桃と同じぐらいの大きさなので、ボリューム満点となっている。今回、その「貴陽」を使ったパフェを数量限定で販売する。貴陽1個分の果肉を贅沢に盛り、自家製グラニテ（果汁やリキュール、シロップなどを半凍結させた、シャーベット状の氷菓）とバニラアイス＆生クリーム、みずみずしいジュレを組み合わせた。酸味の高い果物というイメージのあるすももとの違いや、貴陽ならではの甘くジューシーな味わいのパフェを、カフェ・レストランのゆったりとした雰囲気の中で楽しんでほしいという。

［小売価格］1480円／ドリンク付 1840円（すべて税込）　
［発売日］7月28日（金）

銀座コージーコーナー＝https://www.cozycorner.co.jp