ニッスイ、「ABC クッキングスタジオ」監修のごはんや麺にかけるだけで1品が完成する冷凍ソース4品をニッスイ通販限定で発売

ニッスイは、ABC Cooking Studio（以下、ABC）監修の冷凍ソース「ごはんにかける ポルチーニと牛肉のデミソース」、「うどんにかける 和風きのこソース」、「パスタにかける ビスク風トマトクリームソース」、「麺にかける 四川風ピリ辛肉みそ」の4品を8月1日にニッスイ通販公式ショップ限定で発売する。

昨今、生活や社会環境の変化に伴い、簡便に食事をしたいというニーズがより高まっている。これを背景に、ニッスイとABCは、「おいしい食事を作りたい、食べたい」気持ちを応援し、“食”を通じて消費者の豊かなライフスタイルをサポートしていきたいという共通の想いから、ABC監修のもと、ごはんや麺にかけるだけで1品が完成する冷凍ソースを新発売する。

ABCは、国内外で約166万人（2023年4月時点）の会員を擁する世界最大級の料理教室とのこと。教室では、ABCのメニュー開発のプロの手による本格的なメニューが学べる。今回発売する和・洋・中の4種のソースは、ABCの商品開発部が過去の人気メニューから厳選して開発したレシピを、ニッスイが冷凍食品の製造技術で再現した。ごはんや麺にかけるだけで、ワンランク上の味を楽しめる万能ソースとなっている。さらに、ひと手間かければおかずへのアレンジも可能だとか。

ニッスイは、これからも家庭で手軽に本格的な味わいを楽しめる商品を通じて、消費者の毎日の食生活を応援していく考え。

商品特長は、ごはんやうどん・パスタなどの麺にかけるだけで1品が完成する、冷凍の万能ソースとなっている。「ポルチーニと牛肉のデミソース」のソースは赤ワインを効かせてじっくり煮込み、香り高いエキストラバージンオイルで風味付けした。ポルチーニペーストで高級感のある味わいに仕上げた。「和風きのこソース」では、たっぷりのしいたけ・ぶなしめじ・えのきたけ・まいたけの4種類のきのこの味わいと歯ごたえが楽しめる、具だくさんのソースとなっている。かつお・昆布でとった風味豊かなだしをベースに、あっさりとした和風の味わいに仕上げた。「ビスク風トマトクリームソース」では、カナダ産オマールエビから抽出したブイヨンを原料にした、オマールベースのソースを使用している。魚介や野菜の香りを凝縮したソースが食欲をそそる。えび・マッシュルームが入っている。「四川風ピリ辛肉みそ」では、豚肉・にんにく・しょうがなどを使用したオリジナルのピリ辛肉みそを使用しているとのこと。うま味・香り・辛さの絶妙なバランスにこだわった。肉粒感のある豚肉と長めに切ったたけのこがポイントになっている。

［小売価格］
4品いずれも2袋セット：1000円（送料別）
4種×各1袋セット：3080円（送料込み）
4種×各2袋セット：4580円（送料込み）
（すべて税込）
［発売日］8月1日（火）

ニッスイ＝https://www.nissui.co.jp/