明星食品、カップめん「明星 麺とスープだけ え？透明スープの豚骨！？」を発売

明星食品は、カップめん「明星 麺とスープだけ え？透明スープの豚骨！？」を、8月21日に発売する。

「明星 麺とスープだけ」シリーズは、ラーメンの本質ともいえる麺とスープだけで勝負する特別な一杯で、究極のかけラーメンとして高い評価を得ている。

シリーズ第5弾となる「明星 麺とスープだけ え？透明スープの豚骨！？」は、進化形豚骨といわれている「清湯（チンタン）豚骨」を表現した商品となっている。豚骨スープは白濁したスープが一般的だが、清湯豚骨は透明なスープが特長で、福岡をはじめ、次世代の豚骨ラーメンとして話題のお店も出店が続いている。

今回の商品では、麺は豚骨専用の本格バリカタ麺を使用、スープは豚のコクを加える「カメリアラード（通常のラードに比べて、豚の甘味・コク、香ばしい香りを感じられる食欲を誘う芳香で、ラーメン店のみならず、世界の一流レストランで愛用されているオランダ産の高級ラード）」、さらに国産黒豚エキスを使い、凝縮された豚の旨み・甘みあふれるスープに仕上げた。透明なのに濃厚な旨みを感じる豚骨スープになっている。

シンプルな見た目からは想像のできない、こだわりのおいしさが詰まった一杯を堪能してほしい考え。

［小売価格］278円（税別）
［発売日］8月21日（月）

明星食品＝https://www.myojofoods.co.jp/