新宿プリンスホテル、ハロウィンディナーブッフェ「ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～」を期間限定で提供

新宿プリンスホテルは、「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」（B2）において、秋の味覚をハロウィン仕様にアレンジした「ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～」を9月1日から10月31日まで提供する。

暑さも和らぎ、街は秋色が溢れるハロウィンシーズン。かぼちゃやきのこをはじめとした秋の食材を、大人シックなハロウィン仕様で用意した。

目の前で仕上げるオムレツパフォーマンスでは、ハロウィンにちなみ竹炭を使用した「トリュフ薫るブラックオムレツ」を提供する。見た目、薫り、味覚を刺激し、通常で提供するオムレツとの味比べも楽しめる。さらに、カッティングサービスの「国産牛のローストビーフ」は“きのこのフォレスティエールソース”と共に提供する。

ブッフェボードでは、秋鮭と野菜、きのこを“サクッ”“ふわっ”とした食感のパイで包んだ「秋鮭ときのこのオーブン焼き」や、秋野菜ときのこをたっぷりと混ぜ合わせた「鶏モモ肉のロースト～ディアブル風～」など、秋の食材をふんだんに使用した彩り豊かなメニューを取り揃えている。

スイーツメニューでは、パフォーマンスデザート「紫芋のモンブラン」が登場する。搾りたてならではの“ふわっ”とした食感と紫芋のほどよい甘さが口いっぱいに広がる。その他、「アップルパイ」や「かぼちゃプリン」、「マロンモンブラン」など、秋の味覚が満載のハロウィンをイメージしたスイーツも楽しめる。

秋に旬を迎える香り豊かなメニューと共にハロウィン気分も盛り上げる、秋のディナーブッフェを提案する。

［「ディナーブッフェ ビストロ×ハロウィン～秋の味覚～」概要］
期間：9月1日（金）～10月31日（火）
時間：5:00P.M.～9:30P.M.（L.O.9:00P.M.）
場所：ブッフェダイニング プリンスマルシェ（B2）
料金：平日 1名 6000円／土休日1名 6500円
問合せ・予約 レストラン予約直通 TEL：03－3205－1124（受付時間：10:00A.M.～5:00P.M.）

新宿プリンスホテル＝https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/