菊水酒造、新潟県産米100％で醸した数量限定の純米吟醸酒「菊水 純米吟醸限定酒」を発売

菊水酒造は、限定醸造「菊水 純米吟醸限定酒」を11月20日から出荷を開始する。

菊水酒造の酒銘「菊水」は、能楽「菊慈童」で不老長寿をもたらすとされた「菊の水」に起源がある。不老長寿に因む酒銘を冠した「菊水 純米吟醸限定酒」は、人々の健康・長寿を祈願して蔵出しした特別なお酒となっている。ブルーのボトルに菊の文様をあしらった晴れやかなデザインは、年末年始の華やかな食卓やお祝いの席を一層鮮やかに彩る。

健康長寿への願いを込めて、新発田市の東泉寺に貯蔵棟のお酒へのご祈祷を行ってもらった。

東泉寺は、菊水が蔵を構える新発田市の大友稲荷のお稲荷様を守護神とする曹洞宗のお寺とのこと。建長四年（1252年）、鎌倉大仏の鋳造を機に、領主の大友駿河守実秀が部下戦没将兵の菩提を弔う傍ら、修学練磨の道場として真言宗の一寺を創建し、その後、天文二十一年（1552年）に、真言宗を現在の曹洞宗に改宗された（出典：大友稲荷 曹洞宗 護法山 東泉寺「大友稲荷の由来」から）。

同品は、新潟県産米を100％使用し、華やかな香りと、まろやかな旨みが特徴とのこと。サラリときれいな味わいは、冷やせばキリリと澄んだ辛口に、温めるとふんわりと香りが立ちのぼり、やわらかな口当たりを楽しめる。ともに合わせる肴には、カラリと揚がった天ぷらや、しっかりと味が染みたおせち料理がおすすめ。幅広い味付けの料理とよく馴染み、食のおいしさを際立たせる一本になっている。

［小売価格］オープン価格
［発売日］11月20日（月）

菊水酒造＝https://www.kikusui-sake.com/