明星食品、秋田の人気店「末廣ラーメン本舗」とコラボした「明星 末廣ラーメン本舗 醤油中華そば」を発売

明星食品は、カップめん「明星 末廣ラーメン本舗 醤油中華そば」を、12月11日から発売する。

秋田県秋田市に本店を構える「末廣ラーメン本舗」は、東北を中心に店舗を展開する人気ラーメン店となっている。漆黒の醤油スープが特徴で、地元ファンが多く、秋田のご当地グルメとしてもメディアに多く取り上げられている。

今回の新商品「明星 末廣ラーメン本舗 醤油中華そば」は、同店監修のもと、お店で提供されている「中華そば」をカップめんで再現したもの。しなやかで弾力のある中太麺に、鶏・豚の旨みをベースにロースト醤油とたまり醤油でコクと甘みを加えた漆黒の醤油スープが絡むインパクトある一杯となっている。

先代が雪国東北に合うようにと改良した「中華そば」の味わいを、寒さの増すこの季節に現地に行った気分で楽しんでみては。

商品特長は、しなやかで弾力のあるノンフライ麺とのこと。鶏・豚の旨みと甘みをベースに、ロースト醤油とたまり醤油でコクを出した醤油スープとなっている。具材は、チャーシュー、ネギ。

「末廣ラーメン本舗」は、秋田県秋田市に本店を構え、東北を中心に東京を含め6店舗展開（11月21日現在）する人気ラーメン店。京都駅前の名店「新福菜館」で修業した先代が、東北に合うように改良した「中華そば」が人気となっている。特徴的な「中華そば」の黒い色は、たまり醤油の返しによるもので、同じく真っ黒な「ヤキメシ」も人気だという。

［小売価格］278円（税別）
［発売日］12月11日（月）

明星食品＝https://www.myojofoods.co.jp/