ハイデイ日高、日高屋でドリンク新メニュー「ドラゴンハイボール」を全店で販売

ハイデイ日高は、5年ぶりのドリンク新メニュー「ドラゴンハイボール」を「熱烈中華食堂日高屋（以下、日高屋）」全店で12月22日から販売を開始する。

「ドラゴンハイボール」は中国酒メーカーである永昌源が誇る紹興酒ブランド「古越龍山（こえつりゅうざん）」の「善醸仕込み」（仕込み水の一部に老酒を使用し、原料由来の上質な甘みと豊かなコクを生み出す製法）を使用した、炭酸水割りアルコールドリンクとなる。

世界No.1紹興酒ブランド（紹興酒生産数量（2021年度）No.1 中国酒業協会黄酒分会調べ）である「古越龍山（こえつりゅうざん）」の中でも深い味わいと華やかな香り、上質で濃厚な甘さが特徴である「善醸仕込み」。飲みやすく、料理の味をより引き立たせる味を楽しめる。

「ドラゴンハイボール」との相性も良い新おつまみメニュー「ドラゴンチキン」「ロマネスコサラダ」を、日高屋全店で12月22日から販売を開始する。

「ドラゴンチキン」は、お酒と相性抜群の唐揚げに甘辛ソースと10種類以上の原料をミックスした辛スパイスを合わせた。甘辛ソースと相性のよい細切りネギと一緒に食べると、口の中でスパイスの香りが広がる。

「ロマネスコサラダ」は、世界一美しい野菜といわれているロマネスコと明太子のまろやかな辛味が程よいアクセントのポテトサラダを楽しめる一品となっている。10種類以上のスパイスをブレンドした辛スパイスが、風味豊かに重なる。

［小売価格］
ドラゴンハイボール：320円
紹興酒 古越龍山善醸仕込み
　グラス（90ml）：220円
　ボトル（600ml）：1430円
ドラゴンチキン：330円
ロマネスコサラダ：330円
明太子ポテトサラダ：180円
（すべて税込）
［発売日］12月22日（金）

ハイデイ日高＝http://hidakaya.hiday.co.jp/