ANAインターコンチネンタルホテル東京、全7店舗でイチゴづくしのフェア「ストロベリー・センセーション2024」を開催

ANAインターコンチネンタルホテル東京は、来年1月4日から6月30日まで、ホテル内のレストラン、パティスリーなど全7店舗において共通開催するイチゴづくしのフェア「ストロベリー・センセーション2024」（総称）の一環として、2種類のアフタヌーンティーメニューを提供する。

フェアの中で目玉となるのは、ロビーの中央に位置する寛ぎの空間「アトリウムラウンジ」で提供する「ベリー・ベリー・ストロベリー・アフタヌーンティー（Very Berry Strawberry Afternoon Tea）」とのこと。来年は「可愛いイチゴ」イメージから「大人モードな遊び心を演出する」イメージに転換する。

そしてその味わいは、フレッシュなイチゴを例年の約1.5倍使用し、ハスカップ、クランベリー、ラズベリー、赤スグリ、カシス、ウルフベリーなど10種類以上のベリー類と組み合わせた、香り高く瑞々しいプチガトー12品をラインアップしている。

ルビーチョコレートのパンナコッタにイチゴとフレーズデボワ（野イチゴ）のコンフィチュールを合わせ、イチゴ風味のビスキュイをのせた「フレーズデボワとストロベリーのチョコレートパンナコッタ」や、リキュールに漬け込んだドライストロベリーとドライレーズン（カレンズ）を生地に練り込んで焼き上げ、イチゴ風味のアイシングとフレッシュなイチゴをトッピングした「カレンズとストロベリーのパウンドケーキ」など、旬のイチゴの瑞々しい風味を生かしながら、一品ずつ異なるベリー類との組み合わせに趣向を凝らした。

イチゴと各種ベリーが相乗効果を生み出すかのような最高のハーモニーを堪能できる12品となっており、一品一品が精巧に作り上げられたアトリウムラウンジならではの「ストロベリー・ワールド」となっている。

別皿で提供する5種類のセイボリー（塩味の軽食）にもイチゴをアクセントに使用している。

飲み物は、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の各種紅茶やフレーバーティー、コーヒー、日本茶など全15種類がフリードリンクで心ゆくまで楽しめる。

もう一方は、備長炭炭火焼きを特徴とするアメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」で、少量ずつ種類豊富に楽しめる新感覚なアフタヌーンティー風メニューとして人気の“ブースト”シリーズから、「ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト」が登場する。

イチゴが描かれた専用のオリジナルボックスには、タルト、ヴェリーヌ、ドーナツなど11種類のストロベリースイーツとU.S.ローストビーフのカルパッチョをはじめ、生ハムや海老、スモークサーモンなどを用いた食べ応えのある5種類のセイボリーが並ぶ。飲み物については、「ロンネフェルト」の各種紅茶やフレーバーティー、コーヒーなど全12種類がフリードリンクとなっている。

［「ストロベリー・センセーション2024」2種類の「ストロベリー・アフタヌーンティー」概要］

アトリウムラウンジ（2FL.）ATRIUM Lounge
　開催名：ベリー・ベリー・ストロベリー・アフタヌーンティー
　料金：1人 7500円（税・サービス料込）
　時間：11:00～19:00（最終入店）※2時間制
　予約・問い合わせ：TEL 03－3505－1185（レストラン予約）

　メニュー内容：食材の入荷状況によって、メニューが一部変更になる場合がある
　　ストロベリースイーツ（12種類）：フレーズデボワとストロベリーのチョコレートパンナコッタ／クランベリーとストロベリーのチョコレートカップ／赤スグリとストロベリーのタルト／ラズベリーとストロベリーのベイクドチーズケーキ／チェリーとストロベリーのルビーチョコレートガナッシュ／ハスカップとストロベリーのクレームパフ／カシスとストロベリーのベイクドドーナツ／ウルフベリーとストロベリーのレアチーズケーキ／カレンズとストロベリーのパウンドケーキ／ブラックベリーとストロベリーのデニッシュ／ブルーベリーとストロベリーのフィナンシェケーキ／ミックスベリーのスコーン
　　セイボリー（5種類）：ツナと卵のサンドイッチ／ストロベリーカプレーゼ／鴨とストロベリーチャツネのブリニ／ストロベリーとサーモンムースのエクレア／生ハムとストロベリーのクロスティーニ
　　以上、全17種類の品数となる

　　※飲み物は、ウエルカムドリンクの「アイススイートベリーズ」をサービスした後、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の各種紅茶やハーブティー、フレーバーティー、コーヒー、日本茶など全15種類がフリードリンクとなる
　　追加のオプション・ドリンク：ストロベリーレモネード 790円／ストロベリーミモザ 1130円／ストロベリーラテ 790円

ザ・ステーキハウス（3FL.）THE STEAKHOUSE
　開催名：ストロベリー・アフタヌーンティー・ブースト
　料金：1人 6961円（税・サービス料込）
　時間：（1）11:30～13:30（2）14:00～16:00（3）17:00～19:00（4）19:30～21:30 ※各2時間
　予約・問い合わせ：TEL 03－3505－1185（レストラン予約） 前日21時までに電話またはオンラインでの予約が必要
　メニュー内容：食材の入荷状況によって、メニューが一部変更になる場合がある

　ストロベリースイーツ（11種類）：ストロベリーマカロン／ストロベリーのクレームパフ／ストロベリーのヴェリーヌ／ストロベリーのロリポップチョコレート／ストロベリーとルビーチョコレートのガナッシュ／ストロベリーとレモンのタルト／カレンズとストロベリーのパウンドケーキ／ストロベリーチョコレート／フレーズデボワとストロベリーのチョコレートパンナコッタ／ブラックベリーとストロベリーのデニッシュ／ストロベリーのベイクドドーナツ

　セイボリー（5種類）：ほうれん草と松の実のキッシュ／海老とストロベリーのサラダ／スモークサーモンロール／生ハムとフランボワーズのワッフル／U.S.ローストビーフのカルパッチョ
　　以上、全16種類の品数となる
　　※飲み物は、季節ごとのウエルカムドリンクをサービスした後、「ロンネフェルト」の各種紅茶やフレーバーティー、コーヒーなど全12種類がフリードリンクとなる

ANAインターコンチネンタルホテル東京＝https://anaintercontinental-tokyo.jp